Alimentos recomendables para personas con hipotiroidismo

El hipotiroidismo es una enfermedad a un número alto de la población y cuyo control puede mejorar con la alimentación. Tendrá que ser un médico el que confirme la existencia de esta patología y el que nos recomiende una serie de consejos para mejorar la calidad de vida. Con el hipotiroidismo se sufren desequilibrios en los procesos hormonales, por lo que el metabolismo se ve afectado de forma negativa. A continuación te contamos todo sobre el hipotiroidismo y cuáles son los alimentos buenos para mejorar tu organismo en esta condición.

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¿Qué es el hipotiroidismo?

Esta enfermedad aparece cuando la producción de las hormonas de la tiroides se reduce y es insuficiente para que el organismo funcione de manera adecuada. El hipotiroidismo causa una ralentización del metabolismo, por lo que es normal subir de peso, tener un peor estado físico, surfir dolores musculares o depresión. Es más común en mujeres que en hombres, sobre todo a partir de los 60 años cuando se produce la menopausia.

También existen otras causas de su aparición como el consumo de algunos fármacos, nódulos tiroideos, infección viral o déficit de yodo en la alimentación. Y los síntomas más comunes son el aumento de peso, anemia, cansancio, caída del pelo, estreñimiento, ciclo menstrual irregular o falta de concentración.

Alimentos buenos para el hipotiroidismo

La alimentación tiene un gran poder en esta patología. Después de que el médico confirme que sufrimos hipotiroidismo, además de cierto tratamiento farmacológico, nos recomendará una dieta basada en alimentos buenos en estas circunstancias. Uno de los nutrientes más afectados es el yodo, por lo que se aconseja encarecidamente consumir alimentos en los que abunde este mineral.

Una persona adulta y sana necesita consumir unos 200 microgramos de yodo al día. La Organización Mundial de la Salud asegura que más del 40% de la población mundial tiene un nivel deficitario de este mineral. El yodo se encuentra mayormente en los vegetales que se cultivan en el suelo y en aquellos que provienen del mar (mariscos y pescados). Aunque es importante consumir con moderación las algas marinas para no excedernos en la ingesta de yodo.

Además de este mineral, también es importante que pensemos en otros micronutrientes como:

  • Zinc. Lo podemos encontrar en la carne roja, el marisco, el germen de trigo y los frutos secos. Recuerda que los embutidos son procesados con alto contenido en nitritos, nitratos y otros muchos químicos añadidos, por lo que no se recomiendan en personas con hipotiroidismo.
  • Hierro. Tanto las carnes como los pescados contienen este mineral.
  • Manganeso. Está muy presente en los frutos secos, los cereales integrales y las semillas.
  • Vitamina A. Lo encontrarás en vegetales de color verde (acelgas, espinacas), tomates, pimientos, naranjas, zanahorias, calabaza y mango.