Опасные продукты для здоровья

опасные продукты для здоровья

Эксперты в области медицины и питания отдают приоритет контролю за потреблением крайне вредных продуктов для сохранения благополучия. Чтобы предотвратить возникновение заболеваний, они советуют людям уменьшить или исключить эти конкретные элементы из своего рациона. Существует множество опасные продукты для здоровья повторное употребление которого может вызвать проблемы во всех аспектах.

Поэтому в этой статье мы расскажем вам, какие продукты опасны для вашего здоровья, какие последствия они имеют для вашего организма и какова им альтернатива.

Как опасные продукты влияют на здоровье

продукты опасные для здоровья человека

Между тем, поскольку индустрия здорового питания продолжает расширяться, международные организации активно поощряют принятие правильных привычек питания.

Как заявила Revista Médica Herediana, многие продукты представляют собой диетический риск, в том числе продукты, подвергшиеся ультраобработке, и некоторые натуральные продукты, которые содержат компоненты, которые, как известно, способствуют развитию хронических неинфекционных заболеваний, таких как болезни сердца, диабет и ожирение.

Важность поддержания здорового питания для общего благополучия подчеркивалась еще со времен Гиппократа. Вечная поговорка «Пусть еда будет вашим лекарством» актуальна в современном мире как никогда.

Согласно исследованию, опубликованному в журнале JAMA, в котором приняли участие более 44.000 XNUMX взрослых французов, было обнаружено, что Увеличение потребления ультраобработанных продуктов было связано с повышенным риском смертности среди населения.

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) подчеркивает, что употребление неподходящих продуктов питания может увеличить риск развития различных заболеваний, в том числе высокое кровяное давление, диабет, гиперхолестеринемия, избыточный вес и ожирение, сердечно-сосудистые заболевания и рак.

Продукты опасные для здоровья

газированные напитки

В известной публикации журнала Lancet подчеркивается важность разработки руководящих принципов по пропаганде здорового питания, которое оказывает положительное влияние на глобальное здоровье. избегая при этом продуктов, которые представляют для него риск. Чтобы предоставить дополнительную информацию, мы представим список из 6 основных продуктов, которые считаются особенно вредными для вашего общего самочувствия.

Газированные напитки и сладкие напитки

По данным журнала «Чилийское питание», рост избыточного веса и ожирения во всем мире тесно связан с потреблением продуктов, подвергшихся глубокой обработке, особенно сладких напитков и других подслащенных пищевых продуктов. Кроме того, эта цепная реакция может усилить вероятность развития диабета 2 типа, сердечно-сосудистых проблем и определенных форм рака.

Исследования также показали, что регулярное употребление сладких напитков может привести к повышению уровня сахара в крови, что представляет значительную угрозу когнитивному здоровью и увеличивает риск развития деменции, включая болезнь Альцгеймера.

Другая группа специалистов отметила, что в некоторых странах сладкие напитки служат основной источник калорий в рационе, а каждый напиток содержит до 50 граммов сахара. В результате увеличивается вероятность развития хронических заболеваний.

По данным Американской кардиологической ассоциации, рекомендуется ограничить потребление сладких напитков максимум до 36 унций или 450 калорий в неделю.

Частично гидрогенизированные масла

Трансжиры, известные своей способностью предотвращать порчу, часто используются при производстве продуктов с высокой степенью переработки. Однако расследования показали, что эти жиры представляют значительный риск сердечно-сосудистых заболеваний и воспалений.

Согласно публикации в журнале Neurology, потребление значительного количества трансжиров может оказать пагубное воздействие на нервную систему, вызывая когнитивные нарушения, проблемы с памятью и повышенную предрасположенность к болезни Альцгеймера.

Независимое исследование показало, что каждый грамм трансжиров, потребляемых в нашем рационе, Мы склонны терять в памяти примерно 0,76 слова.

По данным Испанской федерации научных обществ продуктов питания, питания и диетологии, эти жиры образуются, когда растительные масла подвергаются процессу гидрогенизации. Следовательно, такие продукты, как маргарин, выпечка, гамбургеры, картофельные чипсы и снеки, содержат эти жиры.

Следуя рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, в последние годы были достигнуты технологические достижения, позволяющие сократить появление трансжиров в пищевых продуктах.

Обработанный сахар и дополнительный сахар

сладкие хлопья

Согласно научному обзору, высокое потребление сахара связано с различными проблемами со здоровьем, такими как избыточный вес, ожирение, диабет, высокий уровень липидов в крови, сердечно-сосудистые заболевания, поведенческие расстройства, ожирение печени, некоторые виды рака и кариес.

Сторонники также утверждают, что употребление обработанного сахара или добавление сахара в различные продукты питания играет роль в развитии гиперактивности, ПМС и психических расстройств. Вот почему поощряется регулирование количества сахара в обработанных пищевых продуктах, аналогично законодательным мерам, принятым в отношении табака и алкоголя.

Помимо безалкогольных напитков, The National Academies Press называет несколько других источников сахара. Природные источники К ним относятся белый сахар, кукурузный сироп, солодовый сироп, кленовый сироп, сироп фруктозы, мед и патока. Добавленный сахар можно найти в различных продуктах, таких как торты, печенье, подслащенные фруктовые соки, шоколад, конфеты и молочные десерты.

В новой рекомендации Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) предлагается, чтобы добавленный сахар составлял только 5% от общей калорийности рациона.

Насыщенные жиры

Согласно научным данным, насыщенные жиры повышают уровень общего и плохого холестерина, что приводит к нарушениям циркуляции липидов в кровотоке. Это, в свою очередь, увеличивает вероятность сердечного приступа или ишемической болезни сердца.

Согласно независимому исследованию, потребление насыщенных жиров связано с несколькими негативными последствиями для здоровья. включая увеличение индекса массы тела, ожирение печени, резистентность к инсулину и возникновение ожирения. Кроме того, Пэррот и Гринвуд обнаружили, что потребление именно этого типа жиров влияет на когнитивное развитие, а также существует возможная корреляция с развитием болезни Альцгеймера и других нейродегенеративных состояний.

Глутамат натрия

Глутамат натрия, также известный как глутамат натрия, представляет собой усилитель соленого вкуса, известный как умами или пятый вкус. Он придает соленый вкус и обычно используется в качестве добавки в определенных обработанных пищевых продуктах.

Согласно Кодексу Алиментариус, производитель сохраняет контроль над количеством добавляемого в продукцию независимо от токсикологического воздействия, установленного ВОЗ.

В ходе комплексного метаанализа, охватывающего 25 лет исследований, Казми обнаружил корреляция между глутаматом натрия и различными проблемами со здоровьем, такими как ожирение, токсичность для печени, диабет и нейротоксичность, как у животных, так и у человека.

Что касается ожирения, Карбонеро утверждает, что вызывающая привыкание природа умами заставляет людей с избыточным весом потреблять большее количество продуктов, богатых умами. Напротив, животные в лабораторных условиях, которых постоянно кормили глутаматом натрия с младенчества до взрослой жизни, испытывали прибавку в весе и в конечном итоге страдали ожирением.

Научные исследования выявили корреляцию между глутаматом натрия и значительным негативным воздействием на нервную систему, включая, помимо прочего, тяжелая депрессия, суицидальные тенденции и шизофрения.. Кроме того, было обнаружено, что глутамат натрия может повреждать нейроны, что может усугублять симптомы у людей, страдающих болезнью Альцгеймера или Паркинсона.

Широкий спектр обработанных и ультрапереработанных продуктов содержит глутамат натрия. Сюда входят, помимо прочего, смеси специй, фасованные и консервированные супы, заправки для салатов, консервированные продукты, продукты на основе рыбы или мяса, выпечка, сладкие напитки и даже столовые приправы.

Рыба с высоким содержанием ртути

Рыба обычно считается полезным компонентом питательной диеты из-за большого количества жирных кислот омега-3 и других необходимых питательных веществ. Однако, Некоторые виды рыб, такие как акула, тунец и рыба-меч, содержат высокий уровень ртути., что может быть вредно для здоровья.

Метилртуть, токсичная форма ртути, которая накапливается в мышцах рыб, хорошо всасывается: степень абсорбции составляет 90%. Последствия воздействия для здоровья варьируются в зависимости от таких факторов, как возраст, частота приема внутрь и потребляемое количество. Следует отметить, что женщины склонны накапливать более высокие уровни этого металла из-за гормональных колебаний во время менструального цикла.

По мнению Карри и других экспертов, метилртуть — мощное нейротоксичное вещество, обладающее способностью разрушать барьер между кровообращением и центральной нервной системой. Это изменение нейротрансмиттеров и активация повреждающих мозг нейротоксинов подчеркивают его разрушительное воздействие.

Кроме того, хорошо известно о его значительном вреде для неврологического развития младенцев и детей, поскольку он способен проникать через плаценту во время беременности и попадать в грудное молоко. Всесторонний обзор научных исследований подтверждает, что избыток ртути может привести к развитию церебрального паралича.

Испанская ассоциация педиатров рекомендует беременным женщинам период грудного вскармливания и дети до 10 лет избегают употребления рыбы, содержащей высокий уровень ртути. Однако детям от 10 до 14 лет рекомендуется употреблять этот вид рыбы в умеренных количествах, по 120 граммов в месяц.

Надеюсь, что благодаря этой информации вы сможете больше узнать об опасных для вашего здоровья продуктах и ​​их характеристиках.


Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Блог Actualidad
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.