Что такое ягоды годжи?

Вполне вероятно, что мы слышали о ягодах годжи, но никогда их не ели. Более того, вполне вероятно, что мы видели их в супермаркете и нам было любопытно их купить. Сегодня мы узнаем о них все, даже то, как их едят и можно ли всем нам их есть или есть ли у них существенные противопоказания.

Ягоды годжи кажутся странными и даже ядовитыми фруктами, но на самом деле это древний фрукт, которому приписывают полезные свойства, родом он с Дальнего Востока. Интересно расширить нашу кулинарную культуру и побудить нас попробовать другие продукты, но в этом случае будьте очень осторожны, если вы диабетик, аллергия на пыльцу или беременны.

Что они?

В двух словах, эти ягоды являются плодами дерева под названием Lycium barbarum, которое растет в Тибете и Монголии. Дерево, которое вырастает более чем на 4.000 метров в высоту, что приводит к такому плоды ярко-красного цвета, хотя продаются в состоянии, близком к изюму, и со сладким вкусом.

Фрукт, которому приписывают множество названий, поскольку он считается суперпродуктом, способным задерживать старение кожи, но не будем так радоваться, поскольку это не чудо вечной молодости.

С 90-х годов он роится по всему миру и в Испании его часто можно увидеть. Некоторое время назад он стал очень популярным, но социальных сетей было не так много. Теперь о них говорят множество влиятельных лиц, и они очень часто перепродаются.

Эти ягоды были интегрированы в традиционную китайскую медицину и появились в азиатской культуре более 2.000 лет назад, поэтому на Дальнем Востоке их употребляют очень обычно.

Дереза

Пищевая ценность

Эти самые ягоды не очень низкокалорийны, но не будем пугаться, если мы съедим 100 граммов. Эксперты советуют не превышать 15 граммов в день, так как его следует использовать только в качестве перекуса или, например, для добавления в йогурт. Кроме того, в разделе противопоказания мы поймем, почему мы не должны есть много, и почему не всем нам следует употреблять эту пищу.

100 грамм этих ягод в них 370 килокалорий, 63 грамма углеводов, почти 12 грамм белка, 8 грамм клетчатки и 0,5 грамма жира. Но есть еще ряд очень важных питательных веществ, таких как витамины и минералы, которые действительно полезны для организма.

По правде говоря, эта пища не очень богата питательными веществами, так как в ней всего 112 мг кальция, 9 мг железа (более 110% рекомендуемой суточной нормы) и 1.132 мг калия. Витамин А 8 мг, что составляет почти 900% рекомендуемой дневной нормы, и витамин С 310 мг, что составляет почти 350% рекомендуемой дневной нормы.

Как они потребляются

Эти ягоды продаются в сухом виде, чтобы увеличить их срок годности, хотя мы также можем увидеть смузи с этим ингредиентом, йогурты и даже некоторые фрукты, украшающие торт. Это уже зависит от того, где мы находимся, то есть в какой стране находимся.

ПЦУ уже однажды предупреждала о токсичности этих ягод, но это связано с химическими веществами, используемыми для выращивания дерева, то есть с пестицидами. Поэтому лучше покупать их на проверенных сайтах, никогда не на развес и всегда в запечатанных упаковках.

Чтобы съесть их, вам просто нужно откройте пакет и подайте нам максимум 10 ягод для большой миски с йогуртом, хлопьями, кокосом, шоколадом и другими фруктами, такими как апельсины или черника. Лучше всего есть только 5 или 6 дней, так как избыток витамина А и С может стать серьезным в организме.

Преимущества

Мы видели, что ягоды годжи имеют несколько непропорциональную питательную ценность, то есть очень мало витаминов, но с очень высокими значениями и очень мало минералов, но с низкими значениями, за исключением железа, которое очень высокое. Это делает преимущества скудными или очень специфическими, и это то, что мы увидим ниже:

Баяс де Годжи с йогуртом

Богат антиоксидантами

Клеточное омоложение является одним из основных свойств этих ягод, на самом деле, эксперты рекомендуют 20 граммов в день, чтобы отсрочить старение клеток организма. Но дело в том, что антиоксиданты служат не только для омоложения нашей кожи, но и для всех клеток организма, включая нейроны, поэтому они также помогают отсрочить приход альцгеймер.

Хорошо при недостатке железа

Высокий процент железа в нем очень полезен для тех людей, которые склонны к низкому содержанию железа или даже страдают от железодефицитной анемии. железо Это жизненно важный минерал для транспортировки кислорода по всему телу, и его низкий уровень влияет на многие важные функции организма, такие как концентрация, дыхание, частота сердечных сокращений и т. д.

Регулирует кишечный транзит

Содержащаяся в нем клетчатка, смешанная с другими фруктами и овощами, помогает регулировать кишечный транзит, поэтому мы можем попрощаться со случайными запорами. Для нормального функционирования организму требуется в среднем 40 граммов клетчатки в день. Давайте помнить, что волокно Он не только служит для эвакуации, но и помогает регулировать уровень сахара в крови.

Противопоказания

Среди основных противопоказаний – запрет его употребления беременными и кормящими женщинами. Точно так же эти ягоды годжи плохо сочетаются с диабетиков, так как они могут повышать уровень сахара в крови.

Тем, кто страдает от высокого кровяного давления, также не следует их употреблять, или, в любом случае, предварительно проконсультируйтесь со специалистом. Это связано с несовместимостью с некоторыми препаратами, что бывает и у диабетиков, принимающих инсулин.

Тем, у кого аллергия на пыльцу, не следует употреблять эту пищу, так как это может привести к серьезным побочным эффектам. То же самое происходит с теми людьми, которые имеют проблемы с сердцем или принимают антикоагулянты, такие как синтром.

Избыток витамина А и С тоже очень негативно сказывается на организме. Понятно, что мы не собираемся потреблять 100 граммов ягод годжи, но если за один день мы превысим 100% витамина А и С, мы должны знать, что у нас могут возникнуть некоторые последствия, такие как головокружение, усталость, головные боли или диарея.


Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Блог Actualidad
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.