Чему способствует употребление абрикоса?

Несколько абрикосов на фиолетовой скатерти

Абрикос похож на персик и является плодом абрикосового дерева. Нежный, мясистый плод практически круглой формы с цветом от желтого до красного (в зависимости от степени созревания), известный как курага, с бархатистой поверхностью и в центре внутри с косточкой. что он очень ядовит, так как содержит цианид. Опасно ли есть абрикос? Об этом и многом другом мы расскажем в этом тексте.

Этот восхитительный фрукт, с таким большим количеством мяса и такой освежающий, был завезен в Испанию римлянами, так как он происходит из Азии и Северной Кореи. В настоящее время производится в различных странах как в самой Азии, так и в Европе, а также в Америке.

Сезон абрикосов длится с весны до конца лета. Это очень вкусный фрукт, с запахом, который заставляет влюбиться, и полон пользы, хотя и имеет противопоказания, о которых мы узнаем ниже.

Пищевая ценность

Когда речь шла о нутриентах и ​​таблицах питательных веществ, давным-давно было указано среднее количество в 100 граммов, чтобы облегчить задачу информации о питании. При этом в 100 граммах абрикоса содержится 42 грамма килокалорий, 0,8 грамма белка, 9,5 грамма углеводов (из них 3,2 грамма сахара), 2,1 грамма клетчатки и почти 88% этого фрукта составляет вода.

Кроме того, этот богатый фрукт насыщен необходимыми витаминами и минералами для правильного функционирования организма. Среди витаминов мы хотим выделить витамин С (7 мг), витамин А (26 мг), помимо витаминов В6 и Е. Что касается минералов, содержащихся в этом фрукте, у нас есть 17 мг кальция, 12 мг магния, 293 мг калия24. , мг фосфора, в том числе йода, железа и натрия.

Очень полезный фрукт с очень небольшим количеством калорий на 100 г продукта.Не будем путать это общее количество с рекомендуемой дневной нормой, так как это разные количества.

Гликемический индекс кураги (без добавления сахара) по-прежнему считается низким, около 42. Низкий гликемический индекс означает, что этот продукт должен оказывать минимальное влияние на уровень сахара в крови.

Абрикосовый сок с листьями мяты

Как добавить в рацион

Во-первых, мы должны держаться подальше от сладких продуктов, таких как йогурты, переработанные соки, джемы и засахаренные абрикосы. Чтобы следовать сбалансированной диете и вести здоровый образ жизни, мы должны включить этот фрукт в свой рацион, но максимально естественным образом.

Это совет, который всякий раз, когда у нас есть возможность, мы повторяем его. Вместо того, чтобы выбирать пищу-заменитель, мы должны обратиться к источнику и выбрать нужный нам ингредиент.

В этом случае вместо ультрапереработанного абрикосового сока из концентрата мы можем купить фрукт напрямую, снять кожицу, разрезать его на кусочки и положить в блендер. В результате получится 100% натуральный сок из одного ингредиента. Это правда, что мы можем добавлять семена чиа и другие фрукты, такие как клубника, бананы, ежевика, лимон, малина, черника, киви и т. д.

Абрикосы можно есть Салаты, с йогуртом, мороженое, круглое на сковороде, жаркое, в сочетании с сухофруктами по частям, десерты и выпечка в целом, рецепты с рисом и абрикос и т.д.

Основные полезные свойства абрикосов.

Каждый раз, когда мы пишем о фруктах, богатых витаминами и минералами, часто повторяется вопрос: какие болезни они лечат? Мы должны прояснить, что если фрукт или овощ излечивает болезнь, то, очевидно, они уже используются в качестве лечения.

Единственное, что происходит с фруктами, овощами, бобовыми, семенами, орехами и другими, так это то, что они являются продуктами, богатыми необходимыми питательными веществами, и при разнообразном питании наше тело становится здоровее, потому что оно ни в чем не нуждается, но это не мешает нам предрасположены к тому или иному заболеванию.

сердце здоровое

Абрикосы полезны для здоровья сердечно-сосудистой системы, поскольку они снижают риск сердечных заболеваний, таких как гипертония, благодаря антиоксидантному действию витамина С и ликопина. Оба Они отвечают за снижение вредного холестерина. таким образом резко снижая риск сердечного приступа.

Этот фрукт необходим тем людям, которые страдают от стресса, так как он способен воздействовать на нервную систему, облегчая ее работу, не подвергаясь влиянию стрессовой ситуации. Кроме того, он также полезен для наших костей, так как богат кальцием, что предотвращает такие заболевания, как остеопороз.

Богат антиоксидантами

Абрикосы являются отличным источником многих антиоксидантов, включая бета-каротин и витамины А, С и Е. Кроме того, они богаты группой антиоксидантных полифенолов, называемых флавоноидами, которые, как было показано, защищают от таких заболеваний, как диабет и сердечно-сосудистые заболевания. болезни.

Основными флавоноидами абрикосов являются хлорогеновые кислоты, катехины и кверцетин. Эти соединения нейтрализуют свободные радикалы, которые являются вредными соединениями, повреждающими клетки и вызывающими окислительный стресс. Окислительный стресс связан с ожирением и многими хроническими заболеваниями, такими как болезни сердца.

Улучшает зрение

Абрикосы содержат множество соединений, необходимых для здоровья глаз, в том числе витамины А и Е. Витамин А играет жизненно важную роль в предотвращении куриной слепоты, расстройства, вызванного недостатком светлых пигментов в глазах, в то время как этот витамин Е является жирорастворимым. антиоксидант, который поступает непосредственно в глаза, чтобы защитить их от повреждения свободными радикалами.

Между тем, бета-каротин, который придает абрикосам желто-оранжевый цвет, служит предшественником витамина А, а это означает, что ваш организм может преобразовать его в этот витамин. Другие важные каротиноиды абрикоса включают лютеин и зеаксантин. Они находятся в хрусталике и сетчатке глаза и защищают от окислительного стресса.

Un cuenco de albaricoque с йогуртом и хлопьями

Предотвращает рак

Никакого волшебства, мы уже объясняли, просто в абрикосе большое количество антиоксидантов, а это очень полезно для организма. В частности, наиболее важным антиоксидантом для этого противоракового действия является хлорогеновая кислота, которая способна защитить нас от рака и других серьезных хронических заболеваний.

Антиоксиданты защищают нас от свободных радикалов которые являются причиной возникновения рака, аутоиммунных заболеваний и сердечно-сосудистых заболеваний. В частности, ликопин и особенно витамин С, а также упомянутая выше хлорогеновая кислота помогают нам создать своего рода защитный щит от старения, рака и других болезней, но не являются гарантией успеха.

очищает почки

Одна из причин, по которой мы должны пить много воды, заключается в том, чтобы способствовать очищению организма и выведению токсинов и жидкости. Почки — это фильтр нашего организма, и забота о них и облегчение их работы — это ключ к предотвращению почечной колики, камней и других более или менее серьезных заболеваний почек.

В абрикосах есть очень специфический минерал. калий. Этот минерал помогает нам снизить вероятность заболеваний почек. Употребление нескольких абрикосов в неделю предохраняет нас от нефрита и камней в почках, но, как мы говорим, должно сопровождаться здоровой и разнообразной диетой, иначе оно бесполезно.

Улучшает здоровье кожи

Основными причинами морщин и повреждений кожи являются факторы окружающей среды, такие как солнце, загрязнение окружающей среды и сигаретный дым. Кроме того, исследования указывают на прямую связь между воздействием ультрафиолетового (УФ) света, солнечными ожогами и риском меланомы, смертельной формы рака кожи.

В частности, вы можете бороться с некоторыми из этих повреждений кожи с помощью здоровой диеты, полной антиоксидантов, которые обеспечивают абрикосы. Витамины С и Е, содержащиеся в этом фрукте, могут помочь вашей коже. В частности, витамин С защищает от повреждений, вызванных ультрафиолетовыми лучами и загрязнителями окружающей среды, нейтрализуя свободные радикалы.

Также этот витамин помогает вырабатывать коллаген, который придает коже прочность и эластичность. Соблюдение диеты, богатой витамином С, может помочь вашей коже вылечиться от УФ-повреждений и предотвратить появление морщин. Бета-каротин, еще одно питательное вещество в абрикосах, может защитить от солнечных ожогов.

Способствует пищеварению

Одна чашка (165 г) нарезанных абрикосов содержит 3,3 г клетчатки, что составляет 8,6% и 13,2% дневной нормы для мужчин и женщин соответственно.

Абрикосы содержат растворимую и нерастворимую клетчатку. Растворимый тип растворяется в воде и включает пектин, камеди и длинные цепи сахаров, называемые полисахаридами, в то время как нерастворимый тип не растворяется в воде и включает целлюлозу, гемицеллюлозу и лигнин. Абрикосы особенно богаты растворимой клетчаткой, что важно для поддержания здорового уровня сахара и холестерина в крови.

Кроме того, клетчатка замедляет движение пищи по пищеварительному тракту и питает полезные кишечные бактерии. Более здоровый микробиом кишечника связан с более низким риском ожирения.

гидраты

Как и большинство фруктов, абрикосы содержат большое количество воды, которая помогает регулировать кровяное давление, температуру тела, здоровье суставов и частоту сердечных сокращений. Одна чашка (165 граммов) нарезанных свежих абрикосов содержит почти 2/3 чашки (142 мл) воды.

Поскольку большинство людей не пьют достаточно воды, употребление свежих фруктов может помочь вам удовлетворить ваши ежедневные потребности. Если мы обезвожены, объем крови уменьшается, заставляя сердце работать больше, чтобы перекачивать кровь. Кроме того, поддержание водного баланса позволяет крови циркулировать по всему организму из отходов и питательных веществ.

Кроме того, употребление абрикосов может быть простым способом восполнить потерю воды и электролитов после тренировки, поскольку этот фрукт содержит большое количество воды и калия.

Рекомендуемая дневная норма

Ранее мы объясняли, что 100 граммов — это стандартизированная мера для расчета таблиц питания на рынке. Мы также сказали, что эти 100 грамм не следует путать с рекомендуемой дневной нормой.

Пришло время узнать, сколько абрикосов можно есть за один день. Мы собираемся выразить это двумя разными способами, чтобы облегчить понимание. С одной стороны, рекомендуется максимум 150 граммов абрикосов в день, но не у всех есть весы дома, поэтому мы также можем принимать 3-4 абрикоса, если они маленькие.

Лучше не переусердствовать с фруктами, так как эти преимущества, которые мы назвали в предыдущем разделе, могут обернуться против нас и осложнить наше здоровье вплоть до гиперкалиемии, камней в почках и других заболеваний почек, а также избытка витаминов. минералы и даже диарея.

Un postre a base de albaricoque sobre una tora jugosa y acompañado de guinda y hojas de hierbabuena

Противопоказания

В начале этого текста мы прокомментировали, что у абрикоса косточка в центре и в нем содержится цианид, но надо быть спокойными, несмотря на это, мясо не контактирует с этим ядом, так что есть абрикосы все же очень хороший вариант , а также освежающий на лето.

Основные противопоказания, которые есть у абрикосов, кроме людей, страдающих аллергией на фрукт, заключаются в том, что если у нас проблемы с желудочно-кишечным трактом, нам сегодня лучше выбрать другой фрукт, например, яблоко, которое хорошо помогает при диарее. Абрикос действует как слабительное., поэтому вы должны быть осторожны с вашим потреблением и проблемами с желудком каждого человека.

Избыток этого фрукта вызывает камни в почках из-за щавелевой кислоты, поэтому специалисты рекомендуют не превышать максимально рекомендуемое количество. Кроме того, если его употребляет человек, страдающий почечной недостаточностью, из-за избытка калия может возникнуть гиперкалиемия, которая повлияет на почки, а избыток электролитов не сможет быть устранен.


Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Блог Actualidad
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.