Основные преимущества добавления извести в ваши рецепты

нарезать лайм

Лайм — ярко-зеленый, круглый, терпкий цитрусовый фрукт, который хорошо сочетается с любым освежающим напитком. Несмотря на то, что из-за присутствия других цитрусовых, таких как апельсины и лимоны, они не широко употребляются, эти фрукты обладают многочисленными питательными свойствами, они богаты витамином С, антиоксидантами и другими питательными веществами.

Есть много видов лайма, таких как лайм Основные (Citrus aurantifolia), Перса (Citrus latifolia), что из пустыня (Citrus glauca) и кафр (цитрусовые гистрикс). Каждый из этих видов имеет уникальные характеристики. Например, Key меньше, имеет более кислый вкус и более ароматный, чем более распространенный тип.

Поскольку лаймы богаты питательными веществами, они могут помочь укрепить иммунитет, снизить факторы риска сердечных заболеваний, предотвратить образование камней в почках, улучшить усвоение железа и улучшить здоровье кожи.

Факты о питании лайма

Несмотря на то, что они маленькие, эти цитрусовые богаты питательными веществами, особенно витамином С. Целый средний лайм (около 67 граммов) обеспечивает:

  • Калории: 20
  • Углеводы: 7 грамм
  • Белок: 0,5 грамма
  • Жиры: 0,1 г
  • Клетчатка: 1,9 грамма
  • Витамин С: 22% от рекомендуемой суточной дозы (RDI)
  • Железо: 2% от RDI
  • Кальций: 2%% от RDI
  • Витамин B6: 2% от RDI
  • Тиамин: 2% от RDI
  • Калий: 1% от RDI

Лаймы также содержат небольшое количество рибофлавина, ниацина, фолиевой кислоты, фосфора и магния. Как мы видим, в целом фрукте мы находим только 7 граммов углеводов, из которых примерно 2 грамма приходится на клетчатку и 1 грамм (натуральный) сахар. Сок одного лайма не содержит клетчатки и содержит примерно половину калорий и углеводов целого лайма.

Как и в большинстве фруктов, в этой пище содержится лишь небольшое количество жира. Как и в случае с потреблением белка. Вместо этого лаймы и лимоны, как и все цитрусовые, являются отличным источником витамина С. Всего в одном лайме содержится чуть менее 20 миллиграммов, что составляет треть рекомендуемой суточной нормы витамина С для взрослых. Этот витамин необходим, потому что он способствует росту и восстановлению клеток, например, заживлению ран, и поддерживает иммунную систему.

Какие преимущества они приносят?

Употребление в пищу этого фрукта или питье его сока обеспечивает множество положительных моментов для здоровья. Дальше мы закончим убеждать вас привычно добавлять лайм в свои рецепты.

Хороший источник антиоксидантов

Антиоксиданты являются важными соединениями, которые защищают клетки от молекул, называемых свободными радикалами. В больших количествах свободные радикалы могут повреждать клетки, и это повреждение связано с хроническими заболеваниями, такими как болезни сердца, диабет и многие виды рака.

Лаймы богаты активными соединениями, которые действуют как антиоксиданты в вашем организме, включая флавоноиды, лимоноиды, кемпферол, кверцетин и аскорбиновую кислоту. Всегда лучше потреблять продукты, которые обеспечивают эти вещества, вместо того, чтобы дополнять себя, чтобы получить больше антиоксидантов.

Может повысить иммунитет

Как мы уже обсуждали ранее, лаймы богаты витамином С, питательным веществом, которое может помочь укрепить вашу иммунную систему. Некоторые исследования утверждают, что этот микроэлемент помогает увеличить выработку лейкоцитов, которые защищают организм от инфекций и болезней.

Кроме того, витамин С может помочь ранам быстрее заживать, уменьшая воспаление и стимулируя выработку коллагена. Коллаген является важным белком, который помогает заживлять раны.

Улучшает кожу

Из-за высокого содержания витамина С вырабатывается коллаген, который представляет собой белок, поддерживающий упругость и силу кожи. Средний лайм (67 граммов) обеспечивает более 20% рекомендуемой дневной нормы этого питательного вещества.

Кроме того, эти фрукты богаты антиоксидантами, которые помогают бороться с возрастными изменениями кожи. Окислительный стресс — это состояние, возникающее в результате дисбаланса между свободными радикалами и антиоксидантами в организме. Может вызвать признаки преждевременного старения.

Лима Кортада-эн-Уна-Харра

Может снизить риск сердечных заболеваний

Сердечно-сосудистые заболевания являются основной причиной смерти во всем мире. Исследования показывают, что лайм может снизить несколько факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний. Во-первых, они богаты витамином С, который может помочь снизить высокое кровяное давление, основной фактор риска сердечных заболеваний.

Кроме того, этот витамин может защитить от атеросклероза, заболевания, при котором в артериях образуются бляшки, что делает их слишком узкими.

Лайм может предотвратить образование камней в почках

Камни в почках представляют собой мелкие минеральные кристаллы, которые часто болезненно выделяются. Они могут образовываться внутри почек, когда ваша моча очень концентрирована или когда у вас высокий уровень камнеобразующих минералов, таких как кальций, в моче.

Цитрусовые, такие как лайм, содержат большое количество лимонной кислоты, которая может предотвратить образование камней в почках за счет повышения уровня цитрата и связывания камнеобразующих минералов в моче.

Увеличивает усвоение железа

Железо является важным питательным веществом, необходимым для образования эритроцитов и переноса кислорода по всему телу. Низкий уровень железа в крови может вызвать железодефицитную анемию. Признаки железодефицитной анемии включают утомляемость, одышку во время физических упражнений, бледность и сухость кожи и волос.

Люди, придерживающиеся веганской или вегетарианской диеты, подвержены повышенному риску железодефицитной анемии, поскольку растительная пища содержит форму железа, которая не усваивается, а также железо из мяса и других продуктов животного происхождения.

Продукты с высоким содержанием витамина С, такие как лайм, могут помочь предотвратить железодефицитную анемию, улучшая усвоение железа из растительной пищи.

Как использовать файлы?

Есть бесконечные способы использования лайма на кухне и вне ее. Их ценят за их сок и цветочный аромат его изюминки, что является одной из причин, по которой они считаются основным продуктом мексиканской и юго-восточной азиатской кухни.

В других частях света, например в Индии, лаймы часто хранят в окачивать чтобы увеличить срок их хранения, а затем добавляют в блюда для улучшения вкуса. изюминка и сок лайма являются обычными ингредиентами десертов и выпечки, таких как пирог с лаймом, печенье и мороженое.

Этот цитрусовый фрукт также можно использовать в пикантных блюдах и для ароматизации. были напитками алкогольные и безалкогольные.

Вне кулинарии лаймы используются в качестве натуральное чистящее средство и для нейтрализации запахов. Некоторые исследования показывают, что они обладают противомикробными свойствами. Если сок смешать с уксусом и водой и использовать в качестве спрея для нетоксичной очистки.

Lima Verde en Rodajas

Опасно ли их есть?

Лаймы, как правило, безопасны для употребления с минимальными побочными эффектами. Однако, если это аллергический Что касается других цитрусовых, избегайте их употребления, так как они могут вызвать симптомы пищевой аллергии, такие как отек, крапивница и затрудненное дыхание. В этом случае немедленно обратитесь за медицинской помощью.

Кроме того, некоторые люди могут испытывать кислотный рефлюкс от их употребления или питья их сока из-за кислотности. Другие пищеварительные симптомы могут включать изжогу, тошноту, рвоту и затрудненное глотание.

Лаймы очень кислые, и лучше всего употреблять их в умеренных количествах. Переедание может увеличить риск кариес, так как кислота в лаймах и других цитрусовых может разрушить зубную эмаль. Чтобы защитить зубы, обязательно полощите рот проточной водой после употребления лимона или сока.


Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Блог Actualidad
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.