Простые и быстрые рецепты включения спирулины в свой рацион

смузи со спирулиной

В не столь отдаленном будущем спирулина станет широко используемым ингредиентом на наших кухнях, поскольку она представляет собой питательный, безопасный и экологически чистый продукт питания. Благодаря своей спиральной форме и ярко-зеленому цвету, эти водоросли обязаны своим названием обильному хлорофиллу. Хотя сейчас это модно, его употребление восходит к древним цивилизациям, таким как ацтеки, которые ценили его как ценный источник существования.

В этой статье мы покажем вам некоторые из лучших Быстрые и простые рецепты введения спирулины в свой рацион.

Свойства спирулины

спирулина в диете

Многие люди считают этот продукт суперпродуктом и высоко ценят его впечатляющие питательные качества. Насыщенный множеством необходимых витаминов и минералов, он может похвастаться большим количеством железа (примечательная характеристика растительной пищи). кальций, фосфор, магний, витамин А, витамин К, витамин Е, а также витамины В2, В3 и В6.. Однако что действительно выделяется, так это заметная концентрация белков.

Спирулина растительного происхождения считается одним из самых богатых белком продуктов. Поскольку глобальный поиск устойчивых источников белка набирает обороты, Спирулина является потенциальным решением. Впечатляющее содержание белка не только в изобилии, но и исключительного качества.

Спирулина доступна в различных формах в соответствии с нашими предпочтениями. Эксперты по питанию предлагают включать его в наши блюда в виде порошка. Прежде чем вводить в свой рацион новые ингредиенты или добавки, важно проконсультироваться с врачом.

Простые и быстрые рецепты введения спирулины в наш рацион

простые рецепты со спирулиной

Включение спирулины в наш ежедневный рацион — простая задача, и здесь мы даем вам несколько идей, как это сделать.

Салат со спирулиной

Испытайте сочетание ярких цветов и восхитительного вкуса в этих свежих и питательных салатах, которые не только обеспечивают питание, но и дают дополнительные преимущества за счет включения спирулины.

Вкусный салат, сочетающий в себе питательные элементы спирулины и авокадо. Для этого рецепта вам понадобится несколько листьев свежий шпинат, нарезанный ломтиками авокадо, шесть помидоров черри, фета или овощной сыр, чайная ложка порошка спирулины, лимонный сок, оливковое масло и соль.

Смешайте все компоненты в миске, а затем улучшите вкус, добавив сок лимона, немного оливкового масла и щепотку соли.

Салат из киноа и спирулины

Для этого салата нам понадобится 100-граммовая порция вареной киноа. Соединяем небольшую горсть листьев молодой шпинат, нарезанная свекла, тертая морковь, чайная ложка порошка спирулины, заправленные бальзамическим уксусом, оливковым маслом и солью.

Смешайте все компоненты в миске и украсьте винегретом из бальзамического уксуса, оливкового масла и небольшого количества соли.

Салат из морских водорослей и спирулины

Для этого блюда вам понадобится несколько сортов морских водорослей, таких как вакаме, нори и комбу, а также тертая морковь. Также интересно добавить нарезанный огурец и чайную ложку кунжута – необходимые ингредиенты. Смешайте чайную ложку порошка спирулины с соевым соусом и свеженатертым имбирем.

Рекомендуется следовать инструкциям по регидратации морских водорослей. Смешайте регидратированные водоросли с морковью, огурцом и кунжутом. Приготовьте винегрет из соевого соуса, тертого имбиря и порошка спирулины и посыпьте им салат.

Морские водоросли, содержащие значительное количество йода, часто рекомендуют к употреблению, особенно людям с проблемами щитовидной железы, беременным женщинам и детям. Один из способов включить эти полезные водоросли в свой рацион — добавить их в смузи, например, приготовленные на основе спирулины.

Смузи со спирулиной

салаты со спирулиной

Базовый смузи

Для приготовления питательного смузи вам понадобится небольшое количество молодого шпината, спелый банан, киви, 150 мл немолочного молока и чайная ложка порошка спирулины.

Смешайте все ингредиенты, пока не получите гладкую и однородную смесь.

Зеленый смузи из овсянки со спирулиной

Смешайте очищенное и нарезанное зеленое яблоко, полстакана овсяных хлопьев, чайную ложку порошка спирулины и, по желанию, столовую ложку меда или кленового сиропа для подслащения, регулируя по вкусу. Добавьте несколько кубиков льда, чтобы придать блюду освежающий вид.

Смешайте растительное овсяное молоко, измельченное зеленое яблоко и овсяные хлопья в блендере. Добавьте в смесь чайную ложку порошка спирулины. Добейтесь идеального, однородного микса, быстро объединяя все компоненты. Как только смесь станет гладкой и однородной, переложите вкусный смузи в стакан и украсьте нежными ломтиками зеленого яблока.

Чтобы усилить вкус смузи, добавьте мед или кленовый сироп. Для более освежающего вкуса вы также можете добавить несколько кубиков льда для более прохладной консистенции.

Десерты со спирулиной

Простое печенье со спирулиной

Чтобы получить вкусный и питательный перекус, смешайте 1 стакан овсяных хлопьев, один спелый банан, 2 столовые ложки меда, 1 чайную ложку ванильного экстракта. 1 чайная ложка спирулины, щепотка соли и 1/4 стакана стружки темного шоколада или измельченных грецких орехов.

Смешайте все компоненты в миске, сформируйте из них небольшие печенья, а затем выпекайте их при температуре 180°C примерно 15 минут.

Трюфели из шоколада и спирулины

Чтобы приготовить этот рецепт, смешайте 1 стакан фиников, замоченных в горячей воде на 10 минут, с 1/2 стакана грецких орехов или миндаля. Добавьте 2 столовые ложки какао-порошка, 1 чайную ложку порошка спирулины, 1 чайную ложку ванильного экстракта и щепотку соли. Окончательно, Украсить смесь можно тертым кокосом или какао-порошком.

С помощью кухонного комбайна смешайте финики и грецкие орехи или миндаль до образования липкой пасты. Добавьте какао-порошок, порошок спирулины, экстракт ванили и небольшое количество соли. Смешайте еще раз, пока все компоненты хорошо не смешаются.

Руками сформируйте небольшими порциями смеси круглые шарики. По желанию вы можете украсить трюфели тертым кокосом или какао-порошком.

Я надеюсь, что благодаря этой информации вы сможете узнать больше о некоторых из лучших быстрых и простых рецептов включения спирулины в свой рацион.