Молочные и овощные напитки являются вкусными и ключевыми ингредиентами во многих рецептах. Тем не менее, те, кто садится на кето-диету, не уверены, смогут ли они ее принимать.
Кето — это диета с очень низким содержанием углеводов, высоким содержанием жиров и умеренным содержанием белка. в кетогенная диета, большинству людей необходимо ограничить потребление углеводов примерно до 25–30 граммов чистых углеводов в день. Понятие чистых углеводов относится к общему количеству углеводов за вычетом содержания клетчатки.
Таким образом, чтобы молоко было кето, в нем должно быть мало чистых углеводов. Хотя некоторые из них не являются кето-дружественными, другие сорта кето-дружественны.
Типы молока, которых следует избегать на кето
Людям, сидящим на кето-диете, следует избегать молока, содержащего умеренное или чрезмерное количество углеводов. Например, все подслащенные виды молока, включая подслащенные варианты кето-молока, следует ограничить, поскольку они содержат большое количество углеводов из добавленного сахара.
Вот некоторые другие виды молока, которых следует избегать во время кетоза:
- Коровье молоко. Он содержит лактозу или молочный сахар. Сюда входит сгущенное, ультрафильтрованное и сырое коровье молоко. Одна чашка (244 мл) 2% жира содержит 12 граммов чистых углеводов.
- Бебида де авена. Овсяное молоко производится из овса, который, естественно, содержит большое количество углеводов. Это делает его неприемлемым для кето-диеты. Одна чашка обеспечивает 17 граммов чистых углеводов.
- Рисовый напиток. Как и овсянка, рис, естественно, содержит много углеводов, поэтому овощной рис также является вариантом молока с более высоким содержанием углеводов. Одна чашка содержит 21 грамм чистых углеводов.
- Сгущенное молоко. Он содержит большое количество добавленного сахара и используется для приготовления вкусных десертов. Из-за высокого содержания сахара мы не должны употреблять его во время этой диеты. Одна чашка содержит колоссальные 165 граммов чистых углеводов.
- Leche de Cabra. Как и говядина, козлятина содержит природные сахара, которые делают ее слишком богатой углеводами для кето-диеты. Одна чашка обеспечивает 11 граммов чистых углеводов.
кето молоко
Разрешенное молоко должно быть с низким содержанием углеводов. К счастью, есть несколько здоровых вариантов. Однако мы должны помнить, что для кето-диеты подходят только версии этого молока без сахара. Кроме того, количество углеводов будет значительно различаться между брендами из-за разных ингредиентов и составов.
Вот некоторые кето-молочные продукты:
- Бебида де Альмендрас. La миндальное молоко он, вероятно, наиболее часто используется в кето. Он недорогой, продается в большинстве магазинов и содержит относительно мало углеводов: всего 1 грамм чистых углеводов на чашку.
- Кокосовое молоко. Кокос также является хорошим вариантом, но некоторые бренды содержат до 5 граммов чистых углеводов на порцию в 1 чашке. Поскольку это пятая часть дневной нормы углеводов для кето-диеты, ее следует использовать экономно.
- напиток из орехов макадамия. Это дороже, чем другие виды кето-молока, но в нем меньше углеводов. Одна чашка содержит 1 грамм клетчатки и 0 чистых углеводов.
- льняной напиток. Сделанный из семян льна, он богат противовоспалительными жирами Омега-3. Одна чашка содержит всего 1 грамм чистых углеводов.
- Соевое молоко. Версия без сахара содержит 1 грамм клетчатки и 3 чистых углевода на чашку. Кроме того, он обеспечивает 7 граммов белка.
- напиток из кешью. Этот тип содержит всего 2 грамма чистых углеводов на чашку.
- гороховый напиток. Как бобовые, горох естественно богат белком, а гороховое молоко содержит 8 граммов белка и 2 грамма чистых углеводов на 1 чашку.
- Половина на половину. Half and Half — это смесь цельного коровьего молока и жирных сливок. Он содержит всего 1 грамм чистых углеводов на 30 мл и является хорошей заменой коровьему молоку.
- Густой крем. Сливки — это жирная часть, которая отделяется от свежего коровьего молока для приготовления масла или взбитых сливок. В нем много жира и калорий, но всего 1 грамм чистых углеводов на 30 унций.