Какие опасности несет в себе хинин любимого напитка?

хинин в тонизирующем напитке

Если вы любитель тонизирующих средств, а не только для того, чтобы принимать его с джином, возможно, вы остановились, чтобы проверить этикетку с пищевой ценностью и наткнуться на фразу «содержит хинин» или «источник хинина». Но что это за ингредиент? Должны ли мы беспокоиться о его потреблении или мы можем быть счастливы есть его?

Обычно это вещество используется в напитках для усиления вкуса и придания ему той горьковатой нотки, которая характеризует тоник. В некоторых странах ее даже называют quinada water вместо коммерческого названия. Хотя в итоге мы имеем дело с алкалоидом (азотистое вещество, которое мы находим в растениях и являющееся природным стимулятором) кристаллического вида и природного происхождения.

Каково происхождение хинина?

В течение многих лет это вещество получали из коры хинного дерева, перуанское дерево Встречается в основном в джунглях Амазонки. Эта кора широко использовалась доколумбовыми культурами Перу, Эквадора и Колумбии из-за ее лечебных свойств. На самом деле после открытия Америки его свойства были признаны в Европе в 1631 году, когда иезуит Алонсо Мессиа привез в Рим кору хинного дерева. На протяжении многих лет проводились различные ботанические исследования разных видов хинного дерева. Например, Чинчона, которая, как говорят, вылечила графиню Чинчон.

После этих событий использование коры хинного дерева было навязано в качестве естественного средства от самых разных заболеваний, особенно в качестве средства от гриппа и малярии. Поэтому он стал продаваться по высокой цене и спрос на него все больше возрастал. Хинин представляет собой горькое соединение который происходит из коры хинного дерева. Это имело решающее значение для снижения уровня смертности строителей на Панамском канале в начале 20 века.

Хорошо для чего-то? возможные выгоды

Хинин, несомненно, является одним из основных соединений в тонике, известном газированном напитке, в котором это соединение используется в качестве ароматизатора для придания горького вкуса. Тем не менее, потребление больших количеств может вызвать побочные эффекты, и американское Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) ограничило его концентрацию до 83 частей на миллион.

Многие люди используют тоник в качестве пищеварительного напитка, как для успокоить головокружение, чтобы облегчить рвоту. Кроме того, он оказывает васкуляризацию слизистой оболочки желудка. Их не рекомендуют в качестве эффективного средства от расстройства желудка, так как они являются химическими веществами. Тем не менее, многие люди используют его в качестве домашнего средства для снятия дискомфорта.

Кроме того, в настоящее время люди иногда пьют тонизирующую воду для лечения ночные судороги ног связанные с проблемами сердечно-сосудистой или нервной системы. Однако такое лечение не рекомендуется.

С другой стороны, как мы уже говорили, он также стал широко использоваться при лечении малярия, пока его не заменили другие более эффективные синтетические препараты, такие как примахин, хлорохин или акрихин. Несмотря на это, хинин по-прежнему используется для лечения резистентной малярии. Однако в этих случаях медицина достаточно продвинулась, чтобы принимать собственные решения. Специалист оценит ваш случай и назначит соответствующие лекарства в зависимости от тяжести заболевания.

Хинин, обнаруженный в малых дозах в тонике, безопасен для употребления. Первые тонизирующие воды содержали порошкообразный хинин, сахар и соду. С тех пор тоник стал обычным смешиванием с ликером, причем самой известной комбинацией является джин с тоником. FDA разрешает тонизирующей воде содержать не более 83 частей на миллион хинина, потому что это вещество может иметь побочные эффекты.

бутылки тоника с хинином

Есть ли продукты с хинином?

Возможно, вы видели этот ингредиент в некоторых продуктах. Основным диетическим источником хинина является тонизирующие или горькие безалкогольные напитки с лимоном. Иногда ингредиент можно добавлять в газированные напитки, такие как тоник, в виде гидрохлоридной или сульфатной соли, используемой для ароматизации. Однако количество в любой пище регулируется. Пища, содержащая хинин, не может содержать более 83 частей на миллион, что обычно является безопасным количеством для употребления в пищу. В природе нет продуктов, в которых есть это вещество, поэтому бояться при употреблении натуральных продуктов не стоит.

Для таких напитков, как тоник, это ничтожно мало, но употребление больших количеств может вызвать опасные побочные эффекты. Не пейте хининовые напитки в лечебных целях. Однако тоник используется не только для смешивания с крепкими спиртными напитками. Некоторые повара могут добавлять тоник в тесто при жарке моллюсков или в десерты, которые также включают джин и другие спиртные напитки.

Исторически сложилось так, что тоник содержал очень высокий уровень хинина и был очень горьким, поэтому для улучшения вкусового профиля требовался сахар, а иногда и джин. Сегодня хинин в тонике обеспечивает знакомый горький вкус, к которому мы привыкли, без риска передозировки.

Кому следует этого избегать?

Хинин может вызывать серьезные побочные эффекты на сердце, почки или клетки крови. Рекомендуется прекратить прием этого вещества и немедленно обратиться к врачу, если вы испытываете головную боль с болью в груди и сильное головокружение, учащенное или учащенное сердцебиение, необычные синяки или кровотечения (носовые кровотечения, кровоточивость десен, фиолетовые или красные пятна под кожей), признаки инфекции. (лихорадка, озноб, язвы во рту), сильная боль в пояснице или кровь в моче.

Если в прошлом у вас была плохая реакция на тоник или хинин, вам не следует пробовать это снова. Медицинский работник также может порекомендовать вам не принимать хинин или тонизирующую воду, если:

  • Сердечный ритм ненормальный, особенно длительный интервал
  • У вас низкий уровень сахара в крови (поскольку хинин может вызывать снижение уровня сахара в крови)
  • Ты беременна. Неизвестно, повредит ли хинин нерожденному ребенку. Рекомендуется спросить врача, если вы беременны или планируете забеременеть во время приема этого вещества. Кроме того, он может попасть в грудное молоко и нанести вред грудному ребенку.
  • Имеют заболевание почек или печени
  • Принимаете лекарства, такие как антикоагулянты, антидепрессанты, антибиотики, антациды и статины (эти препараты могут не помешать вам принимать хинин или тонизирующую воду, но вы должны сообщить об этом своему врачу)

банка тоника с хинином

Остерегайтесь злоупотреблять своим потреблением

Мы упоминали об этом ранее, хинин может вызывать побочные эффекты, если он попадает в избыток. Некоторыми примерами являются аллергические реакции, зуд или низкий уровень сахара в крови; которые могут вызвать потерю слуха, головную боль, головокружение, потливость, утомляемость и слабость.

Если мы принимаем тоник или не превышаем рекомендуемое количество, большой опасности для здоровья быть не должно. Так что не бойтесь выпить с этим веществом, когда будете гулять с друзьями. Помните, что количество хинина, входящего в состав этих жидкостей, не настолько велико, чтобы нанести вред нашему здоровью.

Хинин в тонике разбавлен настолько, что серьезные побочные эффекты маловероятны. Если у вас есть реакция на прием лекарств с этим веществом, она может включать:

  • тошнота
  • Спазмы желудка
  • Понос
  • рвота
  • Звон в ушах
  • путаница
  • нервность

Однако это более распространенные побочные эффекты хинина, принимаемого в качестве лекарства. Среди более серьезных возможных побочных эффектов, связанных с хинином, — проблемы с кровотечением, повреждение почек, аномальное сердцебиение и тяжелая аллергическая реакция.

Имейте в виду, что эти реакции в основном связаны с хинином, наркотиком. Вам придется выпивать около двух литров тонизирующей воды в день, чтобы получить суточную дозу хинина в форме таблеток. Так что употребляйте в меру, но не опасаясь подвергнуть свое здоровье риску.


Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Блог Actualidad
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.