Малоизвестные симптомы непереносимости глютена

непереносимость глютена

Вы не чувствуете себя хорошо. У вас усталость и привычная головная боль, даже кожа и настроение другое. Вы когда-нибудь задумывались, может ли это быть непереносимость глютена?

Большинство людей подозревают наличие желудочно-кишечного расстройства, но не связывают его с какой-либо другой переменной. Возможно даже, что у вас были обычные тесты на целиакию, и они дали отрицательный результат.
В любом случае, если вы не изменили свой рацион и у вас продолжают возникать эти проблемы, возможно, вам стоит задуматься о своих отношениях с глютеном.

Далее мы найдем все симптомы непереносимости глютена, которые вы можете заметить, хотя большинство из них обычно неизвестны. Вам не нужно бежать в ванную сразу после того, как вы съели бутерброд, чтобы иметь непереносимость.

Недиагностированная непереносимость

Прежде всего, я хочу, чтобы вы знали, что если вы употребляете глютен и чувствуете себя плохо, даже если у вас нет проблем с пищеварением, сделайте отрицательный тест и убедитесь, что все это в вашей голове, вы не одиноки. Есть много случаев непереносимости глютена, которые не диагностируются, и сегодня мы расскажем вам, почему.

Пшеница — это злак, содержащий разные белки: глиадины (внутри нее есть четыре разных типа, включая альфа-глиадин), глютенины, агглютинины и продинорфины. Когда мы едим пшеницу, ферменты в нашем пищеварительном тракте (тканевые трансглютаминазы) помогают расщеплять соединения пшеницы. В этом процессе образуются дополнительные белки (деамидированные глиадины и глиадорфины).
Я знаю, что это прозвучит для вас по-китайски, но вам интересно понять, почему это может дать вам отрицательный результат в обычном тесте.

La глютеновая болезнь Это тяжелая форма непереносимости глютена, которая может привести к реальному повреждению и повреждению тканей тонкой кишки. Его основной особенностью является иммунный ответ на специфический глиадин (упомянутый выше альфа-глиадин) и на специфический тип трансглутаминазы (тТГ-2). Проблема в том, что есть люди, которые могут реагировать на другие компоненты пшеницы и глютен. А обычные тесты обнаруживают только антитела против альфа-глиадина и тТГ-2.

Статистика гарантирует, что на каждый диагностированный случай приходится 6'4 недиагностированных из-за атипичных форм без желудочно-кишечных симптомов. Даже некоторые пациенты, которым наконец поставили диагноз, никогда не испытывают расстройства желудка после употребления глютена.

Кроме того, существует явный аутоиммунный ответ на белки пшеницы и ферменты трансглютаминазы, который возможен только из-за непереносимости глютена. ты тоже можешь страдать чувствительность к глютену без заболевания, но окончательного диагностического теста до сих пор нет.

макароны без глютена

тревожные симптомы

Непереносимость глютена может негативно повлиять практически на все ткани организма, включая мозг, кожу, печень, систему кровообращения, мышцы и, конечно же, желудок. Вот почему для него характерны проблемы с пищеварением (боль в животе, вздутие живота, газы, диарея или запор) или многие другие симптомы, которые мы сейчас раскрываем вам.

Проблемы с пищеварением

Люди с глютеновой болезнью испытывают воспаление в тонкой кишке после употребления глютена. Это повреждает слизистую оболочку кишечника и приводит к нарушению всасывания питательных веществ, что приводит к значительному расстройству пищеварения и частым диареям или запорам.

Частая диарея может вызвать некоторые серьезные проблемы со здоровьем, включая потерю электролитов, обезвоживание и усталость. Кроме того, люди с глютеновой болезнью могут испытывать бледный стул с неприятным запахом из-за мальабсорбции питательных веществ.

малокровие

В некоторых научных исследованиях было показано, что железодефицитная анемия является симптомом непереносимости глютена. Фактически, наука предполагает, что это может быть первым заметным симптомом целиакии и что до 75% людей с анемией могут иметь непереносимость глютена.

Непереносимость глютена может отрицательно сказаться на усвоении железа из пищи. При целиакии нарушается всасывание питательных веществ в тонкой кишке. Это приводит к уменьшению количества железа, всасываемого из пищи. Недавние исследования показывают, что дефицит железа может быть значительным как у детей, так и у взрослых с глютеновой болезнью.

Аутоиммунные расстройства

Целиакия — это аутоиммунное заболевание, которое заставляет иммунную систему атаковать пищеварительный тракт после употребления глютена. Наличие этого аутоиммунного заболевания делает нас более склонными к другим аутоиммунным состояниям, таким как аутоиммунное заболевание щитовидной железы.

Аутоиммунные заболевания щитовидной железы могут быть фактором риска развития эмоциональных и депрессивных расстройств. Это делает целиакию более распространенной у людей с другими аутоиммунными заболеваниями, такими как диабет 1 типа, аутоиммунные заболевания печени и воспалительные заболевания кишечника.

Усталость

Многие из тех, кто не переносит глютен, сообщают о чувстве усталости и утомления, особенно после употребления… глютена! Наука связывает чувствительность к глютену с симптомами хронической усталости у некоторых людей. Кроме того, к ней прибавляется мышечная усталость и боли в мышцах и суставах.

Считается, что усталости у людей с глютеновой болезнью способствуют несколько факторов, в том числе хроническая боль, прерывистый сон.
и психологические состояния, такие как депрессия.

Отсутствие концентрации

Страдание от когнитивной дисфункции также может быть признаком чувствительности к глютену. Пациенты обычно сообщают о симптомах «затуманенного сознания», чего-то вроде неспособности сосредоточиться и «умственной усталости».

«Мозговой туман» относится к ощущению неспособности ясно мыслить. Люди описывают это как более забывчивое состояние, проблемы с мышлением, чувство «затуманенности» или умственную усталость. «Затуманенное сознание» является распространенным симптомом непереносимости глютена, которым страдают почти 40% людей с непереносимостью глютена.

Этот симптом может быть вызван реакцией на определенные антитела к глютену, но точная причина неизвестна.

головная боль

Головная боль является частым симптомом у людей, чувствительных к глютену. Недавнее исследование сообщает, что это симптом, представленный более чем половиной участников. Мигрень, в частности, является сопутствующим симптомом.

Тем не менее, некоторые исследования показали, что люди с непереносимостью глютена могут быть более склонны к приступам мигрени, чем другие. Если у нас регулярные головные боли или необъяснимые приступы мигрени, мы можем быть чувствительны к глютену.

Экзема и кожные заболевания

Как и в случае усталости, тумана в голове и головных болей, люди с чувствительностью к глютену могут заметить ухудшение здоровья кожи, включая экзему, сыпь и дерматит, сразу после употребления продуктов, содержащих глютен. Даже у тех, кто не переносит глютен, также могут появиться чешуйчатые, похожие на псориаз пятна. Как правило, эти поражения обычно обнаруживаются в мышцах верхних конечностей.

Пузырчатое состояние кожи, называемое герпетиформный дерматит это проявление целиакии. Хотя все люди, страдающие глютеновой болезнью, чувствительны к глютену, некоторые люди с этим заболеванием не испытывают пищеварительных симптомов, указывающих на глютеновую болезнь.

Кроме того, несколько других кожных заболеваний показали улучшение на безглютеновой диете. Некоторые примеры:

  • Псориаз. Это воспалительное состояние характеризуется шелушением и покраснением кожи.
  • Очаговая алопеция. Это аутоиммунное заболевание, которое проявляется выпадением волос без рубцов.
  • Хроническая крапивница. Это состояние кожи, характеризующееся повторяющимися зудящими розовыми или красными поражениями с бледным центром.

симптомы непереносимости глютена

Депрессия и тревога

Кто бы мог подумать, что чувствительность к глютену также может привести к проблемам с психическим здоровьем. Данные свидетельствуют о том, что до 22% пациентов с целиакией страдают тревогой и депрессией. Фактически, одно исследование показало, что люди с глютеновой болезнью чаще, чем другие, испытывают тревогу перед лицом угрожающих ситуаций. Депрессия и связанные с ней расстройства настроения возникают как при чувствительности, так и при целиакии.

Существует несколько теорий относительно того, как непереносимость глютена может привести к депрессии. Это включает:

  • Атипичный уровень серотонина. Серотонин — это нейротрансмиттер, который позволяет клеткам общаться. Он известен как один из гормонов «счастья», так как снижение его уровня связано с депрессией.
  • Экзорфины глютена. Эти пептиды образуются при переваривании некоторых белков глютена. Они могут влиять на центральную нервную систему, что может увеличить риск депрессии.
  • Изменения микробиоты кишечника. Увеличение количества вредных бактерий и уменьшение количества полезных бактерий может повлиять на центральную нервную систему, увеличивая риск депрессии.

Необъяснимая потеря веса

Неожиданное изменение веса часто является причиной для беспокойства. Хотя это может быть связано с рядом причин, необъяснимая потеря веса является распространенным побочным эффектом невыявленной глютеновой болезни.

В предыдущем исследовании у пациентов с глютеновой болезнью две трети потеряли вес за 6 месяцев до постановки диагноза. Потеря веса может быть объяснена различными симптомами пищеварения наряду с нарушением всасывания питательных веществ.

Суставные и мышечные боли

Люди испытывают боль в суставах и мышцах по многим причинам. Существует теория о том, что люди с глютеновой болезнью имеют генетически обусловленную сверхчувствительную или сверхвозбудимую нервную систему.

Следовательно, у них может быть более низкий порог возбуждения сенсорных нейронов, вызывающих боль в мышцах и суставах. Есть те, кто находит тесную связь между мышечными контрактурами и глютеном.

Другие симптомы непереносимости

Это правда, что симптомы, перечисленные выше, скорее всего, вызовут негативную реакцию на глютен. Но они не единственные, которые следует учитывать. Существуют и другие хронические заболевания, которые могут развиться из-за длительного отсутствия лечения целиакии или повышенной чувствительности. Например:

  • Epilepsia
  • Синдром дефицита внимания и гиперактивности
  • Расстройства аутистического спектра
  • Шизофрения
  • Диабет I типа
  • Остеопороз
  • Рассеянный склероз
  • периферическая невропатия
  • Боковой амиотрофический склероз (БАС)

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Блог Actualidad
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.