Как составить здоровую диету, чтобы контролировать симптомы кислотного рефлюкса?

клубника в миске с хлопьями

Вы чувствовали это: это жгучее ощущение, которое начинается в груди и медленно поднимается вверх по горлу, подобно медленно горящему огню. У него много названий, в том числе ругательные термины, которые больные держат при себе, но наиболее распространенными являются гастроэзофагеальный рефлюкс, изжога и кислотное расстройство желудка.

Если это происходит только время от времени, это означает, что вы, вероятно, съели что-то, что вам не нравилось. Однако, если это происходит более двух раз в неделю, у вас может быть более серьезное заболевание, называемое гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью. В любом случае, ваша диета — это лучшее место, с которого можно начать справляться с симптомами кислотного рефлюкса, чтобы они не вышли из-под контроля.

Что такое кислотно-рефлюксная диета?

Внимательное наблюдение за своим рационом — это первая линия обороны в борьбе с ГЭРБ, тем более, что большинство симптомов сообщается после еды, согласно исследованию, опубликованному в июле 2017 года в Журнале нейрогастроэнтерологии и подвижности.

Если у вас кислотный рефлюкс, у вас, вероятно, есть триггерные продукты, то есть те, которые вызывают жгучую боль, срыгивание или трудности с глотанием. Триггерные продукты могут варьироваться от человека к человеку. Соблюдение рефлюксной диеты означает, что вы должны исключить продукты, которые обычно вызывают изжогу и добавление продуктов, которые, как известно, облегчают симптомы.

Для большинства людей это означает отказ от подозрительных продуктов и наблюдение за их влиянием на симптомы, а затем медленное добавление их, чтобы увидеть, вернется ли кислотный рефлюкс. Вот как вы узнаете, какая пища вызывает это в вашем случае.

Во многом влияние диеты на кислотный рефлюкс связано с кольцом мышц, которое расслабляется, позволяя пище пройти из пищевода в желудок. нижний пищеводный сфинктер (ЭЭИ). Согласно исследованию, опубликованному в августе 2019 года в Journal of Thoracic Disease, некоторые продукты питания и образ жизни вызывают чрезмерное расслабление НПС, позволяя содержимому желудка затекать обратно в пищевод.

Что нужно есть на диете при кислотном рефлюксе?

Диета при кислотном рефлюксе чрезвычайно индивидуальна, так как триггерная пища для вас может не быть триггерной пищей для кого-то другого. Тем не менее, этот тип питания может быть здоровым в целом и может улучшить качество вашего рациона.

Некоторые распространенные триггерные продукты – это те, которые в любом случае должны быть ограничены в рационе, а другие, как известно, слишком расслабляют НПС.

Разрешенные продукты

  • Свежие фрукты с пониженной кислотностью, включая ягоды, косточковые фрукты, бананы, дыню, большинство яблок.
  • Овощи.
  • Постные белки, такие как курица, нежирная говядина, рыба, яйца.
  • Цельные зерна.
  • Орехи и семена.
  • Бобовые.
  • Молочные продукты с низким содержанием жира.

Продукты, которых следует избегать

  • Кофеин.
  • Острая еда.
  • Продукты с высоким содержанием жира, в том числе жирные молочные продукты и жареные продукты.
  • Шоколад.
  • Мята.
  • Газированные напитки, такие как безалкогольные напитки.
  • Алкоголь.
  • Кислые продукты и напитки, в том числе цитрусовые, помидоры, ананасы, продукты, содержащие уксус, пахту.

Что можно пить при кислотном рефлюксе?

Поскольку кофеин обычно усугубляет кислотный рефлюкс, выбирайте травяные чаи без кофеина, такие как ромашковый. Однако избегайте мяты или мятного чая, так как это может вызвать симптомы. Другие напитки, которые обычно безопасны для людей с кислотным рефлюксом, включают:

  • вода
  • Кокосовая вода
  • Leche baja en grasa или sin grasa
  • Альтернативы молоку, такие как миндальное или соевое молоко.
  • Слабокислотные соки, например, из моркови, арбуза или огурца.

Является ли этот тип диеты здоровым?

Очевидно, что в списке «нет» есть продукты, которые являются здоровыми продуктами, но это не значит, что вы не можете получать эти питательные вещества из других продуктов, которые не усугубят симптомы кислотного рефлюкса.

Соблюдение диеты при кислотном рефлюксе, богатой фруктами, овощами и цельными зернами, может помочь контролировать ваши симптомы, и да, это очень здоровый способ питания.

Согласно исследованию, опубликованному в ноябре 2017 года в Journal of Research in Medical Sciences, люди, которые потребляли больше клетчатки в своем рационе, имели более низкий риск ГЭРБ. Кроме того, исследовательская статья, опубликованная в августе 2019 года в Journal of Thoracic Disease, показала, что у людей, которые увеличили потребление клетчатки, симптомы кислотного рефлюкса уменьшились.

Стоит ли попробовать?

Если симптомы беспокоят вас настолько, что вы ищете решения, чтобы их укротить, вам следует попробовать изменить свою диету.

Однако диета — не единственное изменение, которое вы должны внести. Известно также, что многие факторы образа жизни вызывают рефлюкс, и одной диеты может быть недостаточно, чтобы полностью избавиться от изжоги.

  • Хватит курить
  • есть меньше еды
  • Не ложитесь сразу после еды; подождите хотя бы час
  • Поговорите с врачом, чтобы узнать, не вызывают ли какие-либо лекарства, которые вы принимаете, рефлюкс.
  • Увеличение веса может вызвать кислотный рефлюкс, поэтому снижение веса может помочь уменьшить симптомы.

Какие сладости можно есть при кислотном рефлюксе?

Хотя в основном вам следует избегать десертов с высоким содержанием жира или содержащих шоколад, мяту или мяту колосовую, следующие конфеты, как правило, безопасны для людей с изжогой:

  • Торт ангел
  • Нежирное или обезжиренное мороженое, замороженный йогурт, щербет, пудинг и заварной крем
  • печенье с низким содержанием жира
  • желатин
  • Сахар, мед, желе, варенье, сироп, зефир

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Блог Actualidad
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.