Бургер из нута с салатом капрезе

гамбургский на плато

Разбавьте свой летний рацион этим веганским бургером на основе нута. Вам понравится сочетать его с одним из лучших итальянских дополнений: салатом капрезе. Эти гамбургеры из нута добавят немного «пиццы» в вашу тарелку, а также обеспечат здоровую дозу белка и клетчатки.

Как предотвратить разваливание бургеров?

Одна из самых больших проблем при приготовлении вегетарианских бургеров заключается в том, что их, как правило, сложнее сохранить компактными, потому что бобовая основа имеет более низкое содержание жира, чем мясо. Чтобы этот бургер не развалился и остался влажным, вы добавите немного молотое льняное и оливковое масло. Лен является отличным эмульгатором и помогает связать нут вместе, а оливковое масло также помогает предотвратить ломкость нута и придает гамбургерам приятную текстуру.

С другой стороны, вы насладитесь вкусом салата Капрезе, положив ломтик моцареллы и соуса песто на бургер из нута. Как вариант избежать употребления хлеба, можно использовать два ломтика помидора. В любом случае, этот легкий вегетарианский бургер подарит вам ощущение легкости и готовности к следующей тренировке.


Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Блог Actualidad
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.