Стоит ли беспокоиться об окрашивании спортивных добавок?

спортивные добавки с искусственными красителями

Реклама многих продуктов бомбардирует нас сообщениями «без добавления сахара», «легкие» или «без консервантов и красителей». Мы предположили, что все эти вещества вредны для нашего организма и что лучше избегать их употребления, но правы ли мы? Яркие цвета, как правило, положительно связаны с питательными и вкусовыми качествами пищи; однако синтетические искусственные красители противодействуют этой мысли. Пищевая промышленность использует их для повышения внешней привлекательности, побуждая детей есть их, а родителей покупать. Хотя это правда, что эти красители также содержатся во многих продуктах, которые мы, взрослые, едим, таких как каши, сладкие напитки, йогурты и спортивные добавки.

Так стоит ли бежать к своей спортивной сумке и выбрасывать все свои энергетические гели?

Что такое искусственные пищевые красители?

Синтетические пищевые красители — это вещества, происходящие из неприродных источников и используемые для придания цвета определенным продуктам. Их можно использовать для усиления естественных цветов или для идентификации ароматов; Например, когда мы думаем о красном, на ум приходит помидор или виноград в случае фиолетового.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов требует, чтобы продукты, в которых используются эти добавки, были указаны на этикетке ингредиентов, чтобы было легче определить, содержит ли их ваша любимая закуска.

Прежде чем эти красящие добавки можно будет использовать в пищевых продуктах, они должны быть одобрены органами здравоохранения. Здесь учитывается ряд факторов, таких как краткосрочные и долгосрочные эффекты потребления, производственный процесс и количество, которое люди, вероятно, будут потреблять.

В опасности ли мы, если съедим их?

В большинстве случаев пищевые добавки и красители считаются FDA безопасными, в том числе Red 40, Yellow 5 и Yellow 6, многие из которых указаны на этикетках упакованных пищевых продуктов. Те, которые не считались безопасными, были удалены из пищи.
Тем не менее, некоторые производители начали удалять эти добавки, отчасти из-за потребительского спроса. Кроме того, пищевые красители не улучшают питательную ценность пищи.

Так в чем страх? Люди часто беспокоятся о том, что красные красители могут вызывать рак потому что некоторые исследования связали красный 3 с повышенным риском рака у крыс; однако другие исследования показали, что корреляция не может быть подтверждена, поэтому она не кажется вредной для человека. Обычно вы найдете красный 40, а не красный 3, в большинстве продуктов, чтобы придать им этот малиновый цвет.

Другой проблемой является повышенный риск СДВГ у детей, но убедительных доказательств, связывающих эти два явления, нет. И хотя это редко, люди могут также беспокоиться об аллергической реакции на определенные пищевые красители.

Итак, можем ли мы быть спокойными, потребляя красители?

Если то, что человек ест, не подвергается чрезмерной обработке и упаковке, как цельные продукты (фрукты, овощи и орехи), то не так уж и нужно беспокоиться о этикетке. Нет ничего плохого в том, что мы время от времени потребляем пищу с искусственными красителями, проблема в том, чем еще вы дополняете диету.

Итак, предлагайте закуски из цельных продуктов, такие как свежие фрукты или овощи, смоченные в хумусе, вместо того, чтобы тянуться к расфасованным макаронам с сыром или выбирать домашнюю версию, когда позволяет время. Если у вас мало времени, чтобы посмотреть на всю этикетку, покупка продукта без нее будет следующим лучшим вариантом, так как есть много вариантов без искусственных красителей, доступных для покупки. Тем не менее, речь идет не только о том, чтобы избегать одного ингредиента, но и о том, чтобы смотреть на всю этикетку.

При поиске добавки для упражнений также важно просмотреть полную этикетку и найти то, что подходит именно вам. Вместо того, чтобы сосредотачиваться на одном ингредиенте (например, белке или сахаре), убедитесь, что вы смотрите на всю этикетку, включая углеводы, белок и сахар, и знаете, какое топливо вам нужно в зависимости от интенсивности вашей тренировки.

Если что-то хорошо работает на вас, и вы можете добавить в это немного искусственного красителя, это не самое худшее в мире. Просто убедитесь, что большая часть вашего рациона не обработана. И последняя рекомендация: лучше избегать сорбитола, многоатомный спирт, потому что это может вызвать расстройство желудка, а это последнее, чего вы хотите во время тренировки.


Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Блог Actualidad
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.