Полноценная безглютеновая диета возможна

El клейковина это вещество, состоящее из ряда белков, присутствующих в злаках, таких как пшеница, el Centeno или ячмень среди прочих. Иногда люди с глютеновой болезнью или те, кто плохо переносит это вещество, теряются перед «скудными возможностями» правильного питания. Однако правда в том, что 90% натуральных продуктов не содержат глютен.

Есть большая разница между употреблением пищи или «продуктов». Натуральные продукты, за исключением небольшого процента, в этих случаях совершенно безопасны. С другой стороны, весьма вероятно, что продукты, изготовленные и обработанные промышленными способами, содержат глютен или контактировали с ним. В настоящее время наша кладовая полна продуктов, и именно здесь кроется опасность для больных целиакией.

Если вы чувствуете себя отождествленным, обратите внимание на следующие аспекты:

Молочные продукты

Вы можете потреблять молоко и его производные, такие как сыр, натуральный йогурт или творог. Тем не менее, будьте осторожны с некоторыми десертами, такими как пироги, ароматизированные йогурты и различные сырные пасты. Также с порционными сырами, кремами и коктейлями.

Злаки

Хотя в этом случае следует быть особенно осторожным, так как в некоторых крупах присутствует глютен, у вас есть много альтернатив. Мы видели, что пшеница, ячмень и рожь содержат его. Вместо этого есть много вариантов, которые нельзя упустить из своего рациона и с которыми вы можете спать спокойно. К ним относятся кукуруза, рис, лебеда, амарант или просо.

Фрукты и овощи

Фрукты во всех их разновидностях, а также овощи, сырые орехи и бобовые – абсолютно безопасные продукты на вашей кухне. Ваш рацион обязательно должен включать в себя несколько кусочков фруктов и овощей. Однако обратите внимание на орехи, если они не сырые, так как велика вероятность того, что они могли быть испорченными и за ними нужно более тщательно следить.

Рыба и мясо

Как и в случае с фруктами и овощами, мясо также не содержит глютена. Все виды мяса и свежие субпродукты выполняют очень важную питательную функцию для вашего организма. Вместе с рыбой является источником белок y Витамины без которого вы не можете обойтись. Что касается рыбы, свежей или замороженной, без теста, а моллюсков свежих или консервированных или в масле. Будьте осторожны с тестом, сосисками или консервами с соусами.

Если вы подумываете поехать в отпуск, но глютен мешает вам спокойно это сделать, посетите следующую ссылку. В нем вы найдете несколько интересных советов, чтобы можно было это делать, не опасаясь за свой рацион: https://lifestyle.fit/diet/целиакия/советы путешественникам с целиакией

Кроме того, перейдя по этой ссылке, вы можете найти спортивные добавки для больных целиакией: https://lifestyle.fit/диета/целиакия/безглютеновые спортивные добавки


Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Блог Actualidad
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.