Aguacate relleno de salmón y granada

Los aguacates son un auténtico manjar de Dioses. Desde que se ha puesto de «moda» la vida healthy y el uso de alimentos que queden bonitos en las fotos de Instagram, el aguacate está viviendo su mejor momento. Es perfecto para cualquier desayuno, meriendas, almuerzos o cenas. Lo podemos usar para hacer guacamole casero, para ponerlo en unas tostadas, añadirlo en ensaladas o para consumirlo sobre sus cáscaras. Y eso es lo que te vamos a enseñar a hacer hoy: aguacates rellenos.

Salmón y granada para una explosión de sabor

En esta receta saludable puedes usar los ingredientes que más te gusten y recrear mil versiones diferentes. Nosotros hemos usado salmón ahumado, granada y tomate. Os aseguro que la granada da un toque muy especial cuando se mastica. Es una auténtica experiencia para el paladar. Además, es un plato original, fresquito para el verano y muy nutritivo. Ten en cuenta que el aguacate presenta una buena dosis de grasas saludables, por lo que no deberías pasar por algo su consumo.

¿Te atreves a hacer esta receta para una cena diferente? Estamos seguros de que llamarás la atención de tus invitados.

Un estudio revela por qué deberías incluir los aguacates en tu dieta

Ingredientes

• 1 aguacate
• 100 gr de salmón fresco (previo congelado) o ahumado
• Media granada
• 1 tomate
• Salsa de soja
• Semillas de sésamo
• Especias al gusto

Preparación