Pizza de espelta integral (baja en calorías)

Disfrutar de una buena pizza de espelta con ingredientes saludables no siempre es posible, y mucho menos si la compramos precocinada. Esta receta puede integrarse perfectamente en la dieta de cualquier persona que cuide su alimentación, incluso que esté en un programa de pérdida de peso. En esta ocasión hemos elegido la espelta como cereal integral para la base que, como ya sabes, aporta numerosos beneficios para la salud.

Con ingredientes saludables y bajos en calorías

Ya que vamos a apostar por una versión sana de uno de los platos más demandados en cualquier casa, sería un error añadir ingredientes cargados de grasas, salsas o proteínas de baja calidad. En la receta no vas a encontrar unos toppings marcados, porque queremos que seas tú mismo el que los elijas.

¿No se te ocurre nada? Puedes añadir verduras (pimientos, calabacín, rúcula, cebolla, zanahoria, espinacas, brócoli, coliflor…), proteínas magras (atún o salmón de lata, anchoas, pollo desmenuzado, queso burrata…) y muchas especias (comino, cúrcuma, orégano, pimienta, pimentón, curry…). ¡Cualquier idea es válida!

De hecho, te dejamos con ejemplos de otras recetas saludables, para que tengas más opciones para elegir.

• Pizza con base de coliflor
• Pizza italiana versión fit
• Pizza barbacoa proteica
• Pizza con base de pollo
• Mini pizzas de berenjenas

Ingredientes

• 500 gramos de harina de espelta
• 1/2 cucharadita de sal
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 3 cucharadas de levadura seca

Preparación