209 Pizza de espelta integral (baja en calorías) Carol Álvarez 23 marzo, 2020 Comida Disfrutar de una buena pizza de espelta con ingredientes saludables no siempre es posible, y mucho menos si la compramos precocinada. Esta receta puede integrarse perfectamente en la dieta de cualquier persona que cuide su alimentación, incluso que esté en un programa de pérdida de peso. En esta ocasión hemos elegido la espelta como cereal integral para la base que, como ya sabes, aporta numerosos beneficios para la salud. Con ingredientes saludables y bajos en calorías Ya que vamos a apostar por una versión sana de uno de los platos más demandados en cualquier casa, sería un error añadir ingredientes cargados de grasas, salsas o proteínas de baja calidad. En la receta no vas a encontrar unos toppings marcados, porque queremos que seas tú mismo el que los elijas. ¿No se te ocurre nada? Puedes añadir verduras (pimientos, calabacín, rúcula, cebolla, zanahoria, espinacas, brócoli, coliflor…), proteínas magras (atún o salmón de lata, anchoas, pollo desmenuzado, queso burrata…) y muchas especias (comino, cúrcuma, orégano, pimienta, pimentón, curry…). ¡Cualquier idea es válida! De hecho, te dejamos con ejemplos de otras recetas saludables, para que tengas más opciones para elegir. Pizza con base de coliflor Pizza italiana versión fit Pizza barbacoa proteica Pizza con base de pollo Mini pizzas de berenjenas Ingredientes 500 gramos de harina de espelta1/2 cucharadita de sal2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra3 cucharadas de levadura seca Preparación Preparamos la masa Mezclamos la harina y la sal en un bol grande. En un cuenco a parte, disolvemos la levadura en 360 ml de agua tibia. Añadimos el aceite de oliva a la levadura y luego mezclamos todos los ingredientes para formar una masa seca. Amasamos en una superficie enharinada para que se convierta en una masa lisa. Dejamos reposar la masa en un bol durante 40 minutos para que doble su tamaño. Damos forma a la masa Precalentamos el horno a 200ºC. Colocamos la masa en una superficie enharinada y amasamos un poco. La dividimos en 4 porciones y extendemos cada masa con un rodillo haciendo círculos de unos 20 cm. Añade tus ingredientes favoritos Coloca en la superficie tus ingredientes favoritos (saludables, claro). Hornea durante 40 minutos, ¡y disfruta! Puntúa esta recetaPuntuación de los lectores: (0 Votos)0%