Mousse fit de chocolate

Si eres amante del chocolate, la mousse es una de los mejores postres que puedes degustar. Por desgracia, no suele ser un plato demasiado saludable y, si llevas una alimentación sana, habrás decidido abandonar su consumo. ¡No te preocupes porque tengo tu solución! Te voy a enseñar una receta con solo dos ingredientes, facilísima de hacer y totalmente fit. ¿Te animas a probarla?

Mousse con leche de coco

Tanto si te gusta el coco como si no, te aseguro que esta mousse va a conquistar tu paladar. Para evitar usar huevos, la base será de leche de coco montada. Estás ante un postre bajo en hidratos de carbono, con una textura super cremosa y con un sabor indescriptible.
Con el clima caluroso, este tipo de platos puedes consumirlos como merienda o como recuperador de energía después de un entrenamiento intenso.

Para terminar de darle el toque maestro, espolvorea un poco de cacao desgrasado antes de servir. ¡Te encantará!

Ingredientes

• 400 ml de leche de coco fría
• 200 gramos de chocolate negro 80%
• Estevia al gusto (1/4 de cucharadita sería suficiente)

Preparación