Con la llegada de las altas temperaturas, a más de uno se le antoja comer helados como merienda o como postre. Lo cierto es que la gran mayoría de los que encontramos en los supermercados vienen repletos de azúcares o grasas poco saludables. Uno de mis favoritos es el magnum almendrado, pero todos sabemos que es una auténtica bomba calórica, además de aportar poquísimos nutrientes.

Por suerte, te voy a enseñar una receta fitness, muy saludable y con un gran aporte nutricional. En este caso he elegido fresas y plátano para crear la masa del helado, pero puedes elegir la fruta que más te apasione.

Magnum con aceite de coco

Esta versión de magnum no contiene gluten, ni azúcar añadido, ni edulcorantes, ni huevo, ni lácteos. Totalmente saludable y perfecto para cualquiera que quiera saciar su antojo aportando nutrientes al organismo. Es posible que te preguntes que por qué usamos aceite de coco en esta receta, y por qué no es válido cualquier otro aceite. El aceite de coco tiene propiedades que favorecen a que el chocolate se quede totalmente congelado al entrar en contacto con el helado. Si optas por un aceite de oliva, no vas a obtener el resultado que deseas.

Por otra parte, los moldes para hacer este tipo de helado los puedes encontrar en Amazon a un precio muy asequible.

Ingredientes

  • Fresas y plátano
  • 6 onzas de chocolate 90% cacao
  • 1 cucharadita de aceite de coco
  • Frutos secos (almendras o avellanas)

Preparación

Bate las frutas

Mete las fresas y el plátano en una batidora y tritura hasta que quede una masa homogénea.
Vierte la mezcla en un molde de helados y espera unas 4 horas para que se congele.

Prepara la capa de chocolate

Una vez que tenemos los helados congelados, fundimos el chocolate con el aceite de coco y lo echamos por encima de cada uno.
Es el momento también se añadir los frutos secos si lo deseas.

¡A disfrutar!

Puedes comértelo directamente, ya que el chocolate y los frutos secos se quedarán fijados por el frío del helado.
Aunque también puedes volver a meterlos en el congelador y degustarlos cuando quieras.

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