Brownie keto: la merienda perfecta para dieta cetogénica

Si estás inmerso en una dieta cetógenica y eres amante de los dulces, hemos creado la mezcla perfecta para hacer un brownie keto. Seguir un tipo de alimentación específico no tiene nada que ver disfrutar de antojos o de recetas más dulces. En este caso, la receta keto no contiene azúcar, ni harina, por lo que es ideal para seguir en cetosis y disfrutarlo si eres celíaco.

Mantenerte en dieta keto a largo plazo puede suponer un gran esfuerzo, sobre todo si se te acaban las ideas para hacer recetas. En este tipo de dieta hay que limitar el consumo de carbohidratos, y tener de principal fuente de energía las proteínas y las grasas saludables.
Pese a que se ha vuelto muy popular para ayudar a perder peso, también puede ser interesante para fortalecer el sistema inmune y aumentar los niveles de energía.

Prepárate para sorprenderte con este brownie keto, bajo en carbohidratos y muy saludable. Te va a encantar por su potente sabor a chocolate, sin la necesidad de atiborrarte de azúcar. Si te apetece, puedes añadirle algunos trocitos de almendra o chocolate para darle el toque crunch típico de este dulce.

Dificultad Facil
PlatoÚnico
Tiempo50 minutos

Ingredientes

  • 3 huevos batidos
  • 50 gramos de almendras naturales
  • 30 gramos de cacao en polvo 100%
  • 100 gramos de chocolate amargo sin azúcar
  • 1/2 cucharadita de polvo para hornear
  • 150 gramos de aceite de coco
  • 10 sobres de stevia

Preparación

Mezclamos los ingredientes
En un bol ponemos la almendra (troceada o molida) y añadimos el aceite de coco líquido. Luego añadimos los huevos y el cacao en polvo.
Fundimos el chocolate
Trocea el chocolate amargo sin azúcar y fúndelo al baño maría o en el microondas. Cuando lo tengas fundido, añádelo al resto de ingredientes y bate con unas varillas manuales hasta conseguir una crema densa.
Viértelo en un molde
Unta el molde con un poco de aceite de coco para que no se pegue la masa. Viértela entera y mételo en el horno, previamente calentado a 200ºC.
¡Al horno!
Cocina el brownie keto durante 20 minutos, hasta que veas que la superficie está crujiente. Después, sácalo y deja que se enfríe antes de desmoldarlo.
PUNTUACIÓN DE LOS LECTORES:
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