Cómo hacer huevos en el microondas en menos de 1 minuto

Los huevos son muy sanos, y más adelante explicaremos por qué y cuántos podemos comer a la semana, pero no siempre hay que hacerlos en una sartén o en una olla con agua, también podemos hacerlo en el microondas y vamos a explicar el paso a paso que nos va a llevar menos de un minuto. Como spoiler diremos que solo necesitamos un cuenco, el huevo, aceite y especias al gusto.

Hacer huevos en menos de un minuto en un microondas sí es posible y te vamos a decir cómo hacerlo. Además, salen riquísimo y podemos controlar el punto exacto de la yema, es decir, si la queremos líquida o cuajada. Es bastante más limpio y más rápido usar un microondas que limpiar la sartén, echar aceite, encender la vitrocerámica y cascar el huevo dentro para que cuando choque con la sartén y la mezcla de temperatura se rompa y ya no haya yema en la que mojar el pan de masa madre con cereales que nos espera en la mesa.

En el mercado existen recipientes de silicona especiales para cocer huevos en el microondas, pero nosotros vamos a ahorrarnos ese dinero y vamos a conseguir el mismo resultado o mejor sin tener que ensuciar más cacharros y sin crear más residuos ni tener más tiestos en la cocina.

Comer huevos es saludable

Durante años se dijo que los huevos eran malos y que comer muchos huevos a la semana era perjudicial para la salud. Ahora, varios estudios científicos de la Universidad de Harvard concluyeron que comer huevos todos los días no está asociado a tener mayores probabilidades de enfermedades cardiovasculares.

Tampoco tenemos por qué comer huevos todos los días, pero aquellas personas que entrenan todos los días sí que suelen comer huevos a diario por su alto valor nutricional. Por ejemplo, un solo huevo aporta al organismo unas 162 kilocalorías por cada 100 gramos (2 huevos tamaño M), casi el 15% del huevo es proteína de calidad, ya que contiene los aminoácidos esenciales en cantidades muy idóneas, también hay vitaminas A, B12, B5, B2, B4, B6, B9, D y E, así como minerales esenciales como fósforo, potasio, hierro, calcio, zinc, yodo y magnesio.

Como vemos, es un abanico casi perfecto loque nos ofrece comer huevos a diario. Si a todo esto le sumamos la rapidez de esta receta, entonces ya podemos ganar mucho tiempo de calidad. Ya que en lugar de gastar entre 5 y 15 minutos en hacer huevos en la sartén con solo 1 minutos ya tenemos huevos en el microondas.

Bondades del microondas

Entre las bondades del microondas está la rapidez con la que se puede cocinar casi cualquier alimento, desde calentar, hasta hacer hervir una mezcla para continuar una receta. El microondas también es bueno para descongelar, salvo que sean alimentos muy concretos como algunas verduras de hojas verdes que quedan rancias, los champiñones que sueltan mucho líquido la carne (de cualquier tipo) que se pone rancia si no la descongelamos con protección y el pan que en lugar de descongelarse se pone duro como una piedra.

Usar el microondas es mucho más limpio y rápido que usar una vitrocerámica o cocina de gas. Es sí, como explote algo dentro del microondas, limpiarlo es un engorro tremendo. Por eso siempre recomendamos usar protectores, sobre todo cuando hay ciertos alimentos que salpican como cuando calentamos algo con salsa de tomate, o algún guiso como garbanzos o lentejas.

Huevos en el microondas

Los protectores normalmente son redondos y tiene cierta altura, y lol que hacen es crear una especie de capa o atmosfera entre el plato y el resto del microondas. Estas capas suelen ayudar a que el alimento se caliente adecuadamente por todas partes, ya que a veces el microondas no calienta bien por todos lados.

También tenemos que tener cuidado de no quemarnos nosotros, por lo que vendría bien utilizar guantes de protección, como si fuéramos a manipular la bandeja del horno. Básicamente porque puede derramarse líquido y nos quemamos o la taza o el plato están muy calientes y nos podemos quemar las manos.

Consejos para la receta

Una receta súper sencilla, y una vez que aprendamos a hacer huevos en el microondas no volveremos usar una sartén, pero, aun así, nunca vienen mal unos consejos básicos para que no cometamos los errores que hemos cometido todos al principio.

Podemos echar varios huevos a la vez, aunque es probable que exploten. No recomendamos echar más de dos en un mismo bol, y si queremos echar más, debemos bajar la potencia del microondas. En lugar de tenerla medio-alta o alta, dejarla en media tirando a baja. Tardarán unos 40 segundos en estar listos, pero así nos aseguramos el éxito de la receta de huevos en el microondas.

Aunque solo sea un huevo, hay que tener cuidado con el tiempo y la potencia. Si nos pasamos y el huevo está muy hecho en lugar de quemarse como pasa en la sartén, aquí explota. Sigue siendo comestible, pero estará a trocitos y es probable que huela raro.

Un consejo muy básico, pero que muchos lo pasan por alto cuando se disponen a usar el microondas. Aunque solo sean 30 segundos, debemos usar utensilios, platos, tazas y demás que sí sean aptos para microondas. De lo contrario, podría salir ardiendo o explotar, llegando incluso a causar daños irreparables como que el microondas muera o se vaya la luz en toda la casa.

Con respecto a las especias, mejor echar solo una pizca y que quede bien repartidas por todo el huevo antes de meterla al microondas. Además, para evitar que exploten, recomendamos que las especias sean polvo y no semillas enteras.

El aceite ya queda a gusto del consumidor, a nosotros nos gusta poco intenso, lo que sí es importante es pintar bien el molde o bol y que en el fondo quede un poco de aceite para que el huevo no se pegue. Si no hay suficiente aceite, también podría ser el motivo por el que el huevo quede reducido a pequeños trocitos tras explotar sin previo aviso.

Dificultad Facil
PlatoÚnico
Tiempo

Ingredientes

  • 1 huevo grande
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • especias al gusto

Preparación

Pintar el bol con el aceite
Usando una brocha de cocina pintamos el interior del bol (apto para microondas) con el aceite. Si no tenemos brocha también podemos ir moviendo el caite por el bol dándole vueltas hasta impregnar todo el bol, al menos de la mitad hacia abajo.
Echar el huevo
Rompemos el huevo en el centro del bol, no importa si se parte, ya la próxima vez saldrá mejor.
Salpimentar
Elegimos las especias que queremos y las echamos por encima del huevo. Nosotros echamos una pizca de sal y una pizca de pimienta.
Tapar el bol y al microondas
Con un plato pequeño tapamos el bol y lo metemos al microondas unos 25 o 30 segundos a potencia media-alta. Si queremos la yema cuajada, habrá que darle más de 40 segundos. Cuidado que el huevo no quede crudo, ya que eso puede dar lugar a bacterias y problemas digestivos.
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