Traemos una súper receta que seguro te va a encantar. Se trata de uno de esos platos típicos, de los de siempre, tradicionales y buenísimos. Ya sabéis, de los que no fallan y a casi todo el mundo gustan. Una opción a la que recurrir en cualquier celebración, comida o cena diaria; para el número de comensales que sea y, casi, sin probabilidad de error. ¡Receta de huevos rellenos! Un plato exquisito, fitness y proteico. ¡Excelente!

Hay muchas maneras de preparar unos huevos rellenos, así que, ¡raro es si nos sale mala! Es un plato muy cómodo, ya que es muy sencillo y rápido de hacer; especialmente si dejas los huevos, ya hervidos, en la nevera esperando el relleno en cualquier momento. Además, resulta muy sano y es proteico, por lo que es una buena opción cuando nos quedamos en blanco, sin saber a qué recurrir.

¿Es una buena idea consumir huevos rellenos?

Incluir huevos en nuestros platos es una opción muy acertada. Y es que estaremos aportando proteína de calidad a nuestro cuerpo. Además, por su composición nutricional, tiene propiedades antioxidantes que protegen a nuestro organismo frente a los radicales libres. El huevo contiene vitaminas imprescindibles, como la vitamina A, grupo B, E y D; y minerales como el potasio, magnesio, sodio y calcio. Asimismo, es ideal para deportistas y personas que llevamos un estilo de vida fitness, ya que ayuda a mantener e incrementar la masa muscular y favorece la recuperación tras el ejercicio.

Si además de todo ello, le añadimos otros ingredientes en el relleno, estamos sumando beneficios para que nuestro organismo funcione a la perfección. Recuerda la importancia de la correcta alimentación para lograr los objetivos que nos proponemos, así como una buena salud y una óptima calidad de vida.

Ingredientes

  • 3 latas de atún al natural (yo una de ellas en aceite de oliva y la escurro)
  • 6 huevo enteros (hervidos unos 10 minutos)
  • Mostaza Dijon
  • Pimienta negra molida

Preparación

Paso 1...

Hervimos los huevos y los dejamos enfriar.

Paso 2...

Pelamos y partimos por la mitad separando las yemas de las claras. SOLO utilizaremos una yema, o dos, para evitar que sean tan calóricos y pasarnos con las grasas.

Paso 3...

En un bol mezclamos el atún, la yema, unas o dos cucharaditas de mostaza y pimienta.

Paso 4...

Removemos todo bien haciendo una pasta y rellenamos los huevos.

Paso 5...

Dejamos enfriar 1 hora en la nevera y... ¡¡¡LISTO!!!!

RECOMENDACIÓN

Podemos agregar 1 cucharada de tomate triturado (o tomate frito sin azucares añadidos de la marca Hacendado). Deliciosa y sabrosa cena, ¡baja en kcal!

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