Hay muchas maneras de innovar en la cocina y dejar volar tu creatividad e imaginación. Preparar un delicioso flan de manzana casero y 100% saludable, por ejemplo, es una excelente forma de darle un toque diferente a tu alimentación diaria. Si quieres saber cómo preparar esta delicia, presta atención. Te advertimos de que se convertirá en un vicio.

Muchas veces te hemos contado la errónea visión de muchas personas, con respecto a una dieta. Y es que, por lo general, llevar una dieta completa, variada y equilibrada, es lo básico para optimizar nuestra salud y lograr los objetivos que nos marcamos. Pasar hambre, restringir alimentos, sentir desmotivación y desgana, entre otras, no tienen cabida en una alimentación saludable, ya sea para mantenerse o perder peso. Y es que se puede perder peso sin necesidad de pasar hambre, garantizado.

No obstante, hay excepciones. Y es que hay personas que por su estilo de vida fitness pasan por distintas etapas que requieren una dosis más elevada de exigencia; siempre desde un control y seguridad básicos. Para aquellos que siguen dietas más limitadas, comer puede llegar a resultar muy monótono y aburrido, en algunos casos.

Ya sea porque te has propuesto comer bien y tus conocimientos en la cocina son limitados; porque necesitas variar en tus platos para sentir una mayor motivación; o porque estés pasando una etapa de dieta más estricta, es momento de innovar.

Flan de manzana casero, ¿cómo surgió?

Lo que me ocurrió para acabar dando con la receta del delicioso flan de manzana, fue lo que me ocurre muy a menudo, antes de ponerme creativa:

  • Hago mi propia versión de receta con los ingredientes que cumplen los macros de esa comida.
  • Me emociono mucho porque está riquísimo.
  • Repito la misma receta durante 5-6 días seguidos.
  • Empiezo a cansarme.
  • Vuelvo a las tradicionales tortitas durante un par de días.
  • Me canso de nuevo.
  • Reinvento una nueva versión de receta.
  • Vuelvo al primer paso.

Y así fue como surgió la receta que veréis a continuación…

Ingredientes

  • 6-8 claras de huevo
  • 3 cucharadas de café solo preparado (con agua)
  • Stevia o edulcorante al gusto
  • Canela
  • 1 manzana troceada o laminada

Preparación

Paso 1...

En un bol de cristal (no se pega), ponemos todos los ingredientes menos la canela.

Paso 2...

Batimos bien hasta que salga un poco de espuma.

Paso 3...

Colocamos los trozos de manzana en orden por toda la mezcla.

Paso 4...

Metemos 4 minutos y medio en el microondas a potencia máxima. Podéis taparlo o no, yo no lo tapo, sale un poco más seco, aun que con la manzana sale muy esponjoso.

Paso 5...

Lo sacamos, lo volcamos en un plato y le echamos canela por encima…. ¡Listo para disfrutar!

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