El brownie es uno de los dulces más consumidos en todo el planeta. Este delicioso postre no solo es amado por su sabor, sino también por su versatilidad. Existen miles de versiones para hacerlo bajo en hidratos de carbono, sin azúcar, sin gluten o vegano. Pero, ¿sabías que puedes prepararlo en solo 10 minutos? Somos conscientes de que el estrés del trabajo y la vida familiar no dejan mucho tiempo para cocinar, por lo que hay que optar por recetas rápidas y saludables. En este artículo, te enseñaremos a hacer brownies sin azúcares añadidos, con base de plátano y perfectos para un desayuno o merienda. Además, en solo 7 minutos al microondas, podrás saciar ese antojo repentino de dulce y chocolate.
Brownie de chocolate al vapor
Nuestra elección de la fruta base para este brownie es el plátano, aunque también puedes experimentar con otras opciones como la calabaza o la zanahoria. Los dátiles son una excelente manera de añadir dulzura a la receta; sin embargo, si no eres un gran fanático de este fruto, puedes endulzar el brownie con un poco de miel. Recuerda que siempre puedes adaptar los ingredientes según lo que tengas en casa o según tus preferencias personales. Te sorprenderás al ver lo que puedes lograr sin el riesgo de consumir aceites refinados o azúcares añadidos. Si quieres conocer otras formas de preparar brownies, puedes visitar este brownie keto para la dieta cetogénica.
Si quieres darle un toque especial a tu brownie, al sacarlo del horno puedes cubrirlo con un poco de sirope de chocolate. Para preparar este sirope, solo tendrás que mezclar un poco de agua caliente con una cucharadita de cacao 100% puro. ¡Es riquísimo! Además, puedes encontrar un estuche para cocinar al vapor en el microondas en Amazon. Existen diferentes modelos pensados especialmente para cocinar verduras o tortillas al vapor. Te sorprenderá el resultado del brownie al vapor, ¡y es bajo en calorías!
¿Por qué elegir un brownie al microondas?
El microondas ha cambiado la forma en que cocinamos y, con recetas como este brownie, puedes disfrutar de un delicioso postre en cuestión de minutos. A continuación, te explicamos las razones por las cuales deberías considerar hacer un brownie al microondas:
- Rápido y fácil: Puedes preparar un brownie en solo unos minutos, lo que es perfecto para esos días ocupados.
- Sin ensuciar demasiado: Solo necesitas una taza y una cuchara, lo que minimiza la limpieza después de cocinar.
- Menos ingredientes: A menudo se requieren menos ingredientes para hacer un brownie al microondas en comparación con métodos tradicionales. Una opción interesante es el brownie fit bajo en calorías.
- Personalizable: Puedes adaptar la receta a tus gustos, agregando nueces, frutas o diferentes tipos de chocolate.
Sea cual sea la razón, la idea de disfrutar de un brownie recién hecho es suficiente para animarte a encender el microondas.
Ingredientes para el brownie al microondas
Aquí te dejamos una lista de ingredientes básicos que necesitarás para preparar tu brownie:
- 1 plátano maduro
- 30 g de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cucharada de miel o dátiles para endulzar
- 2 cucharadas de harina (puedes usar harina integral o sin gluten)
- 1 huevo
- 1 pizca de sal
Bizcocho de avena y chocolate al microondas es otra alternativa deliciosa y rápida para satisfacer tu antojo de dulce.
Instrucciones para la preparación del brownie
Seguir estos pasos te permitirá disfrutar de un brownie delicioso y saludable en pocos minutos:
- En un bol, aplasta el plátano hasta que esté completamente triturado.
- Agrega el cacao en polvo, la miel o los dátiles, la harina, el huevo y la pizca de sal. Mezcla bien todos los ingredientes hasta formar una masa homogénea.
- Vierte la mezcla en un recipiente apto para microondas, asegurándote de que esté engrasado para que no se pegue.
- Cocina en el microondas durante 1-2 minutos a máxima potencia, revisando cada 30 segundos para evitar que se cocine en exceso.
- Deja que el brownie se enfríe un poco antes de cortarlo y servirlo. Puedes acompañarlo con un poco de sirope de chocolate o frutas frescas.
Esta receta es ideal para aquellos momentos en los que te apetece un dulce pero no tienes mucho tiempo para cocinar. El brownie resultante es tierno, húmedo y con un sabor intenso a chocolate, perfecto para disfrutar solo o acompañado. También puedes consultar más recetas saludables, como la mousse de chocolate fit.
Recuerda que el brownie es una opción versátil. Puedes experimentar con diferentes ingredientes, como nueces, chips de chocolate o frutas, para crear tu versión única. No dudes en compartir tus variaciones con amigos y familiares, y disfrutar de este delicioso postre que, además de ser rápido, también puede ser nutritivo. ¡Anímate a probar esta receta el próximo fin de semana!
