Seguro que, en más de una ocasión, le has estado dando vueltas a la posibilidad de hacer tu propio bizcocho. Tal vez seas de esas personas cocinillas que se sienten estancadas y necesitan nuevas ideas. Quizá, simplemente, te apetezca probar una de nuestras deliciosas recetas para ver qué tal se te da eso de cocinar. Hoy te traemos un riquísimo bizcocho de yogur y vainilla. ¿Te lo vas a perder?
No puedes dejar de preparar algunas de nuestras recetas, fáciles, rápidas, saludables y ¡súper sabrosas! Y es que estamos seguros de que cuando pruebes el resultado, te sorprenderás a cada bocado. Se trata de un bizcocho de yogur muy sano, bajo en calorías y alto en proteínas; ideal para incluirlo en tu alimentación saludable.
Recuerda que una dieta equilibrada forma parte de los pilares básicos para lograr una buena salud y condición física, así como una óptima calidad de vida. No se trata de intentar dietas imposibles, plagadas de restricciones que no nos aportan nada más que frustración. Esta receta es un ejemplo de que una alimentación completa y equilibrada no está reñida con comer bien y preparar platos sabrosos y apetecibles.
Bizcocho de yogur y vainilla paso a paso
Sigue paso a paso las siguientes pautas y prepara tu propio bizcocho de yogur y vainilla. Para preparar este bizcocho, necesitaremos los siguientes ingredientes:
Ingredientes
- 1 yogur natural
- 3 vasos de yogur de harina de repostería
- 2 vasos de yogur de azúcar
- 1 vaso de yogur de aceite de oliva suave
- 4 huevos grandes
- 1 vaina de vainilla o, si lo prefieres, 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1 sobre de levadura química
Preparación del bizcocho
Comenzamos a elaborar este bizcocho de yogur y vainilla batiendo los huevos en un recipiente amplio. A continuación, añade el azúcar, el aceite y la vaina de vainilla; recuerda que esta última hay que abrir y raspar su interior para añadirlo a la mezcla. Si quieres potenciar más el sabor, puedes emplear dos vainas en lugar de una. En caso de no tener vainas de vainilla, también puedes usar esencia de vainilla para darle el sabor deseado al bizcocho. Después, bátelo todo hasta obtener una pasta amarillenta.
Ahora, añade los yogures y sigue batiendo la mezcla para que quede totalmente homogénea. A continuación, vamos a agregar la harina junto a la levadura, ambas tamizadas previamente. Hazlo poco a poco para que sea más sencillo mezclar la harina con los demás ingredientes. Aquí, es mejor emplear una batidora con varillas, ya que se conseguirá que la mezcla sea mucho más fina y no queden grumos, además de resultar más cómodo que batirlo a mano. Si te interesa conocer más sobre postres con yogur, esta fuente puede ofrecerte más ideas.
Pon el horno a calentar, si no lo has hecho ya, a 180ºC por arriba y por abajo. Prepara el molde que vayas a usar; como recomendamos habitualmente, si es de silicona es mucho mejor, porque no se pegará el bizcocho y es más manejable. Si no tienes o no te gustan, y tienes que usar uno tradicional, no te olvides de untarle margarina o mantequilla y espolvorear harina por encima.
Vierte la masa sobre el molde elegido, repartiéndola bien, y métela a hornear durante unos 40 minutos más o menos. Comprueba que el horno está ya a 180ºC antes de meter el molde; si no lo está, espera a que alcance esa temperatura.
Antes de sacar el bizcocho, hay que comprobar siempre que por fuera está bien hecho, y también por dentro, lo que puedes hacer pinchando el interior con un cuchillo y viendo si sale limpio sin restos de la masa. Cuando esté listo, saca el bizcocho del horno y déjalo fuera unos minutos para que pierda algo de temperatura antes de desmoldarlo. Una vez lo tengas fuera del molde, colócalo encima de una rejilla para que se enfríe, y cuando esté a una temperatura adecuada, ya lo puedes servir.
Esperamos que este bizcocho de yogur y vainilla os resulte interesante y pongáis en práctica la receta.
La clave que te proporcionará el éxito en cualquier receta de bizcochos es tener un buen molde. Esto también le dará un toque especial a nuestro bizcocho. Si necesitas un molde adecuado para tus preparaciones, considera optar por un pudding de proteínas que también puedes utilizar en este tipo de preparaciones.
Consejos para un desmoldado perfecto
Después de investigar mucho, te traigo la mejor opción que he encontrado hasta ahora. Un conjunto de 4 moldes de silicona que te servirán para todo tipo de bizcochos. Los hemos probado y son muy flexibles y resistentes; están etiquetados con la etiqueta «Amazon’s Choice», como producto recomendado por Amazon. Si lo que necesitas es un conjunto de moldes tradicionales, duraderos y de calidad, cómprate este pack de moldes que no te decepcionará.
Si lo que buscas son bizcochos con formas originales, el siguiente conjunto de moldes dará un toque especial a nuestro bizcocho. Si usas uno de esos moldes, la forma del bizcocho será diferente a la de los bizcochos normales, y podrás estar seguro de que sorprenderás a todo el mundo. Asegúrate de adquirir algunos moldes que estén bien valorados y tengan buenas reseñas antes de decidirte. Si te interesa hacer variaciones, considera también preparar helado de plátano con yogur, ¡delicioso y refrescante!
Raciones/Unidades: 8
Tiempo Aproximado de Preparación: 60 minutos
Calorías Aproximadas: 460
Variaciones del bizcocho de yogur
El bizcocho de yogur y vainilla es una receta versátil que se puede adaptar y modificar según tus gustos. Aquí te dejamos algunas ideas:
- Agrega ralladura de limón o naranja para darle un toque cítrico.
- Incorpora frutas al gusto, como trozos de manzana, fresas o arándanos para un bizcocho frutal.
- Agrega nueces o almendras para un toque crujiente.
- Cambia el yogur natural por yogur de frutas para experimentar con diferentes sabores.
Así que no dudes en experimentar y encontrar tu combinación favorita. ¡El bizcocho de yogur y vainilla es solo el comienzo! Si estás buscando más información sobre opciones de yogurt helado, no dudes en consultarlo.
Con estos consejos y la receta básica, estamos seguros de que podrás disfrutar de un delicioso bizcocho de yogur y vainilla. Es una opción perfecta para compartir con familiares y amigos, ya sea en un cumpleaños, una merienda o simplemente para consentirte en un día especial.
¡Anímate a probar esta receta y comparte tu experiencia con nosotros! Estamos seguros de que el resultado será delicioso y que tu cocina se llenará de aromas irresistibles.
