Haga frío o calor, un helado siempre es un postre apetecible. Sin embargo, su gran cantidad de azúcares simples lo hace una elección poco saludable a la hora de llevar un estilo de vida fit. El asunto es: si el problema es el azúcar, ¡quitémoslo!
Es posible hacer un helado de fresa sin azúcar, y beneficiarnos de las propiedades de la fresa, rica en vitamina C y E y gran fuente de hierro y calcio. No perderemos apenas sabor y reduciremos las calorías.
¿Qué nos aporta la fresa?
La fresa es una fruta que además de poder presumir de tener un índice glucémico más bajo que otras frutas, aporta grandes cantidades de antioxidantes. Con un aporte importante de vitaminas y compuesta en un 85% por agua, y rica en fibra, regulará nuestros niveles de azúcar en sangre y nos mantendrá saciados.
