Sopa de brócoli con queso

sopa de brocoli

Las sopas son un plato básico y calmante durante los meses de invierno. Por suerte, es una comida fácil que gusta a todos y aporta numerosos beneficios. En esta ocasión te enseño a realizar una sopa de brócoli con queso azul, el cual le dará un toque diferente y sabroso. La puedes usar como primer plato o como guarnición a alguna carne o pescado. Además, se puede tomar tanto en la comida como en la cena, porque no es un plato copioso.

Si realmente te gustan las verduras, ¡debes probarla! Y, en el caso de que detestes la textura del brócoli, ¿qué te parece esta nueva opción?

¿Por qué usamos brócoli?

Este verdura es de las más nutritivas y totalmente recomendable en dietas de pérdida de peso. No puede faltar en tu alimentación saludable porque es rica en fibra y antioxidantes, por lo que tu sistema digestivo e inmunológico agradecerán esa ingesta. Además, tiene un alto contenido en vitamina A, B, C, E y K, ácidos grasos esenciales Omega-3, aminoácidos, zinc y potasio.

Asimismo, el caldo de pollo que usaremos supone un aumento extra el minerales que mejoran el sistema imunológico durante la temporada de resfriados. Sería estupendo que realizaras de forma casera el caldo con huesos de pollo, pero si optas por uno industrial, fíjate que tenga un bajo contenido en sodio.
Por su parte, añadir un poco de queso azul hará que tenga un toque inesperado para aquellos que lo tomen.

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