Uno de los grandes problemas que tenemos con el consumo de la pasta es la costumbre que tenemos de acompañarlas con salsas, además que la pasta tradicional está hecha con harina refinada de trigo. Esto no significa que tengamos que dejar la pasta de lado en nuestra alimentación, solo hay que ir un poco más allá y buscar pasta a base de cereales integrales.
Puedes encontrar estas pastas integrales más especiales en cualquier herbolario.
Con respecto a las salsas, tendremos que evitar las que vienen ya preparadas y elaborar opciones más saludables nosotros mismos.
La receta es muy sencilla y rápida, se conserva magníficamente en el frigorífico. Vamos con los ingredientes:
