Comida

El almuerzo o la comida es uno de los momentos más importantes del día. En función de cómo y cuando entrenemos debemos tener en cuenta los nutrientes que vamos a aportar a nuestro organismo. En esta sección encontrarás las mejores recetas para que las comidas sean saludables.
hamburguesa keto en una barbacoa

Hamburguesa Keto baja en carbohidratos

  • 10 de diciembre, 2020 • 13:00
  • Carol Álvarez

Una hamburguesa keto tiene que ser baja en carbohidratos, y eso simplemente implica que sea sin pan, ¡aunque no sin sabor! Y no, no necesitamos un aburrido pan para disfrutar de una deliciosa hamburguesa en una dieta cetogénica. El sabor principal de cualquier hamburguesa está dentro de la carne perfectamente cocida, ¡no en ese rollo lleno de carbohidratos!

Cuando tengas una receta de hamburguesa keto perfecta, la clave estará...

receta de albondigas veganas

Albóndigas veganas con salsa marinera y espaguetis

  • 10 de septiembre, 2020 • 10:00
  • Carol Álvarez

No hay nada como un plato reconfortante y bien caliente de espaguetis y albóndigas. Pero la verdad es que todos podríamos beneficiarnos de comer un poco menos de carne. Hay alternativas más saludables que puedes hacer en una comida familiar y que transforma una cena cargada de calorías en una comida nutritiva a base de plantas que todos disfrutarán. Por ejemplo: albóndigas veganas.

Hoy te traemos un plato delicioso y...

trozo de pizza de quinoa

Pizza con base de quinoa (baja en calorías y sin harinas)

  • 02 de mayo, 2020 • 14:20
  • Carol Álvarez

La mayoría de las pizzas están hechas con harinas refinadas e ingredientes poco saludables que aumentan en gran medida nuestro consumo de calorías. Hoy te enseñamos a hacer una pizza de quinoa como base, sin harinas, sin huevos y sin lactosa. Así que no existe ningún problema si eres intolerante al gluten, al huevo o a los lácteos, ¡podrás disfrutar de esta receta sin miedo!

pizza de espelta

Pizza de espelta integral (baja en calorías)

  • 23 de marzo, 2020 • 12:00
  • Carol Álvarez

Disfrutar de una buena pizza de espelta con ingredientes saludables no siempre es posible, y mucho menos si la compramos precocinada. Esta receta puede integrarse perfectamente en la dieta de cualquier persona que cuide su alimentación, incluso que esté en un programa de pérdida de peso. En esta ocasión hemos elegido la espelta como cereal integral para la base que, como ya sabes, aporta numerosos beneficios para la salud.

tortitas de espinacas

Tortitas fit de espinacas

  • 02 de mayo, 2019 • 12:50
  • Carol Álvarez

Cuando piensas en tortitas (pancakes), las primeras que se te vienen a la mente son las que tomamos con chocolates en el desayuno, ¿verdad? Queremos descubrirte una versión apta almorzar o para cenar de manera ligera. Las tortitas de espinacas son muy fáciles de hacer y tan solo necesitas dos ingredientes. Además, su color verdoso llamará la atención de los más pequeños o de los invitados que degusten este plato.

coliflor

Migas de coliflor con jamón

  • 03 de abril, 2019 • 15:00
  • Carol Álvarez

Las migas son un plato típico español que tiene diferentes versiones en Andalucía, Extremadura y Castilla La Mancha. A todo ser humano le apasiona este plato, en el que el pan y los productos cárnicos son su base. Como puedes imaginar, la receta tradicional es una auténtica bomba calórica pensada para tener energía suficiente y afrontar un duro día de trabajo. En la actualidad, muy pocas personas necesitan de un...

quiche de verduras y salmón

Quiche de verduras y salmón

  • 01 de abril, 2019 • 13:30
  • Carol Álvarez

Pensando en ideas saludables para comer o cenar, a veces nos centramos en hacer los mismos platos y no salimos de una monotonía alimentaria. Existen cantidad de recetas que, tradicionalmente no son la mejor opción, pero que podemos modificar por alimentos más sanos y menos calóricos. En este caso, os enseñamos a realizar una quiche de verduras y salmón, muy fácil de hacer y perfecta para llevar a cualquier sitio....

puré de lentejas

Puré de lentejas y batatas

  • 06 de marzo, 2019 • 11:00
  • Carol Álvarez

Fácil, rápido y barato de hacer. Este puré es una buena opción para alimentarte de manera saludable. Se inspira en la cocina tailandesa y africana, ya que la batata y las lentejas son alimentos típicos de estos lugares. La introducción del curry hará que sea un plato sabroso, pero no muy picante. ¿Te están entrando ganas de probarlo? Apunta todos los detalles de esta deliciosa y saludable receta.

Buena fuente...

arroz con brocoli

Arroz al curry con brócoli

  • 27 de febrero, 2019 • 11:00
  • Carol Álvarez

La suerte de vivir en España nos hace tener una alimentación mediterránea basada en el consumo de cereales y vegetales. Los platos de arroz son nuestra especialidad, por lo que te encantará conocer una receta totalmente saludable y rica en nutrientes. Este cereal se caracteriza por un alto contenido en fibra e hidratos de carbono de asimilación lenta. Unido al brócoli y otras verduras, este plato es una de las...

quinoa en botes

Ensalada proteica de quinoa

  • 17 de febrero, 2019 • 14:00
  • Carol Álvarez

Las ensaladas se pueden hacer de muchos alimentos, más allá de las verduras. Y, sobre todo, más allá de la lechuga. Parecen poco comunes, pero las ensaladas de cereales o legumbres son una perfecta opción para comer nutritivo y quedarnos saciados. En esta ocasión te enseñamos a hacer una sencilla receta de ensalada proteica con quinoa y tus verduras favoritas.

Se me ha ocurrido que también puedes añadir algún tipo...