Bizcocho de naranja sin azúcar añadida

¡Ya huele a primavera! Con la llegada de los meses de buen tiempo, los naranjos dan su fruta y comienza la temporada de los cítricos. Las naranjas y las mandarinas siempre han sido una gran merienda, además de reconocidas para fortalecer el sistema inmunológico. Pero si estás aburrido de tomar fruta en su forma original o en zumos, te enseñamos a hacer un riquísimo bizcocho de naranja sin azúcar añadido.

Ni azúcar, ni edulcorantes, ni gluten

La ventaja de hacer dulces caseros es que podemos controlar los ingredientes que vamos a consumir. La mayoría de los bizcochos contienen azúcar o edulcorantes para aportar dulzor; además de aceites vegetales de pésima calidad y harinas refinadas. En esta receta puedes incluir harina libre de gluten para que los celíacos puedan disfrutar de este maravilloso postre.

Ingredientes

• 180 gramos de harina de avena
• 1 yogurt griego de cabra
• Media naranja
• 1 manzana azada o 1 plátano maduro
• 2 dátiles medjoul
• 3 huevos
• 2 cucharaditas de aceite de coco
• 2 cucharaditas de levadura
• Canela al gusto

Preparación