Cuando hablamos de comida fit, pocas personas se imaginan la cantidad de delicias que se pueden preparar, sin llevar el cargo de conciencia como ingrediente. Y es que es posible elaborar tartas, pasteles, bizcochos, hamburguesas… y todo ello 100% compatible con tu estilo de vida saludable. Hoy te traigo la auténtica pizza italiana versión fit. ¿No lo crees? ¡Prueba y cuéntame!

Si llevas un tiempo alimentándote de una forma muy consciente, o has empezado a hacerlo recientemente, debes saber algo. Puedes comer casi cualquier cosa, siempre dentro de un orden que favorezca el correcto funcionamiento de tu organismo. El truco, es saber de primera mano los ingredientes que contienen dichos platos. Por eso, ser creativo y mostrar cierto interés por elaborar tus propias recetas, puede resultar muy beneficioso para lograr los objetivos que te has marcado.

Es obvio que no es lo mismo pedir una pizza en cualquier restaurante de comida rápida, que hacerla tú mismo. Esto ocurre con todo lo demás, barritas proteicas, bizcochos, hamburguesas… Por eso, antes de emprender una “dieta” y echarte las manos a la cabeza, porque “vas a tener que dejar de comer casi de todo”, recuerda que es a la inversa. Podrás comer casi de todo, siempre y cuando sepas que sus componentes son óptimos para tu cuerpo.

La auténtica pizza italiana versión fit, paso a paso

pizza italiana

Hoy vamos a preparar una deliciosa pizza italiana. Es una receta muy sencilla y con la que disfrutarás; tanto haciéndola, como comiéndola. ¿No te pasa que cuando cocinas tus platos, luego disfrutas más de su sabor y de su pintaza? Pues prepárate para disfrutar de la auténtica pizza italiana. ¡No tienes desperdicio!

En Nutrimarket podrás encontrar…

Ingredientes

  • 50g de harina de avena
  • 50g de harina de centeno
  • 1,5g de levadura fresca
  • 50/60g de agua
  • Pizca de sal
  • Una cuchara de aceite

Preparación

Para empezar...

Ponemos en un bol los dos tipos de harina, junto con la pizca de sal y lo mezclamos con las manos.

A continuación...

Añades la levadura y el agua, y lo amasas con las manos hasta que quede una masa ( quedará húmeda y se pegará un poco en las manos).

Con la masa...

Hacemos una especie de bola y la metemos en un bol untado con un poco de aceite. Lo tapamos con film y lo dejas reposar en la nevera toda la noche.

Una vez reposada...

Sacamos la masa del recipiente y la colocamos encima de papel para hornear. Para que la masa se mueva bien, yo le pongo una gotita de aceite en el papel. Antes de poneros a moldear la masa encender el horno al máximo de potencia. Antes de poneros a moldear la masa encender el horno al máximo de potencia.

Le damos forma...

Le damos la forma que queramos, en este caso redondeada, y le ponemos los ingredientes que queramos. Yo le puse tomate natural y mozarrella light.

¡TRUCO!

Un truco que aprendí de un programa de televisión para hacer la pizza en el horno, es colocar la pizza en el suelo del horno, sin ninguna bandeja y dejarlo unos 5 minutos.

Pasados los 5 minutos...

Levantáis la pizza por debajo para ver si esta hecha y, si es así, la sacáis. Si por debajo esta bien hecha, pero arriba esta un poco cruda, ponéis la pizza encima de la bandeja de horno en la parte de arriba con solo el fuego de grill y la dejáis un par de minutos y listo.

Y ahora...

¡A DISFRUTAR!

pizza italiana
Puntúa esta receta
Puntuación de los lectores: (0 Votos)
0%