120 Arroz con pollo y pimientos Luís Mesa 31 octubre, 2017 Comida Raro es que estando en medio de una dieta no acudamos al arroz y la carne de pollo. Sin embargo, en muchísimas ocasiones solemos acudir al simple arroz y la pechuga de pollo a la plancha, cuando se le puede dar una vuelta de tuerca y hacer una receta más sabrosa sin invertir demasiado tiempo. En esta ocasión, usaremos pimiento tanto rojo como verde, una pizca de curry y cebolla para hacer un plato con mucho más sabor. Os explicamos como realizarlo. ¿Por qué el pollo y el arroz? El pollo y el arroz son una excelente fuente de proteínas y carbohidratos respectivamente. Por eso es muy común encontrar estos alimentos en las bases de una alimentación fit. Ingredientes Unos cuatro filetes de pechuga de pollo(200g aproximadamente)1 Pimiento Rojo1 Pimiento Verde1 CebolletaCurry200 gramos de arroz basmatiHierbas aromáticas Aceite de oliva Preparación Cocemos el arroz Llevamos a hervir 400ml de agua. Añadimos el arroz. Lo dejamos cocer quince minutos a fuego medio/alto. Cuando el arroz haya consumido el agua apagamos el fuego y dejamos reposar. Cortamos el pollo Cortamos la pechuga de pollo en dados. Limpiamos los pimientos Troceamos los pimientos limpiando todas las semillas en trozos pequeños Limpiamos la cebolla Picamos la cebolla Verduras a un bol Una vez tenemos toda la verdura en trozos pequeños, la vertimos en un bol y lo aderezamos con algo de tomillo y orégano, sal rosa y una cucharadita de curry. Verduras a la sartén Volcaremos las verduras a la sartén con dos cucharadas de AOVE. Removemos de vez en cuando para que se mezclen bien las especias con los ingredientes. Pollo a la sartén también Lo último en añadir será el pollo una vez la verdura se haya dorado. Movemos hasta que veamos la carne hecha y la verdura tierna. Juntar pollo y arroz Mezclamos el arroz con el pollo para terminar nuestro plato y servimos con delicadeza. Puntúa esta recetaPuntuación de los lectores: (0 Votos)0%