Todos tenemos el cuento aprendido y sabemos la importancia de comer saludable y variado, alejando de nuestra dieta los productos procesados, ultraprocesados e industriales que están llenos de azúcares, grasas saturadas, colorantes artificiales, aromas, y otros compuestos insalubres. Una nueva petición llega a Europa y pide eliminar el IVA para fomentar la buena alimentación.
Eliminar el IVA para incentivar la compra de frutas, verduras y hortalizas, esa es la petición de FoodWatch, que es la asociación de consumidores de alemana y hace solo unas horas ha trasladado su petición al gobierno central europeo.
La idea es empujar a la ciudadanía a adoptar mejores hábitos alimenticios en toda Europa, al reducir el coste de la cesta, se aumentarlas probabilidades de que se consuman más productos frescos, ya que, en la actualidad, sale más barato 2 latas de un refresco azucarado que comprar unos pocos tomates o medio kilo de fresas, uvas, una sandía, lechugas, 3 kilos de patatas, 1 brócoli (en Mercadona cuesta casi 3 euros), arándanos, setas, aguacate (2 unidades suelen superar los 2,50 euros), una bandeja de champiñones, etc.
FoodWatch basa esta petición que ha lanzado a la Unión Europea, en un estudio que han realizado donde la subvención de productos saludables mejora considerablemente la dieta de los ciudadanos.
¿Eliminar el IVA de los frescos o subir el de los refrescos?
Las medidas que ha realizado el gobierno de nuestro país para promover un cambio de dieta es aumentar el IVA de los productos azucarados. Se ve que la medida no ha sido muy efectiva y no ha dañado tanto la conciencia de los consumidores.
Aunque el hecho de eliminar el IVA viene de la mano de otra asociación de consumidores, la nuestra, la OCU, ya puso una medida paralela hace unos pocos meses, concretamente a finales de 2020.
La OCU ofreció la opción de eliminar el IVA de los alimentos saludables y de primera necesidad y, a su vez, se aumentara el porcentaje de IVA a los productos azucarados y del alcohol.
Sobre el papel las dos medidas parecen fiables, y seguro que sí darían buenos resultados, siempre en pro de los ciudadanos, sobre todo de aquellos más rezagados que se niegan a seguir una dieta variada y equilibrada rica en frutas, verduras y hortalizas.
La realidad es bien distinta, y es que para que estas medidas llegasen a buen término, la Unión Europea tendría que ceder y eliminar el IVA mínimo que ha impuesto en la comunidad y que corresponde al 5%. Esto imposibilita o dificulta que se puedan aceptar este tipo de medidas sin perder el afán recaudatorio.
Apoyamos esta medida
Ya sea la de la OCU o la que ha lanzado la asociación alemana. Por un lado, tenemos la web de la OCU donde se detalla la medida de suprimir el IVA a los productos de primera necesidad y aumentar el porcentaje de IVA a los productos azucarados, bebidas energéticas, alcohol y demás.
Y, por otro lado, tenemos a la entidad con sede en Alemania que también pide suprimir el IVA de los productos frescos y de primera necesidad como son las frutas, verduras y hortalizas. Ellos están promoviendo una recogida de firmas, así que aún estamos a tiempo para que esta medida llegue al gobierno europeo.