Subway es una cadena de comida rápida donde principalmente hay bocadillos, aunque también hay ensaladas, salsas y postres. En esta ocasión, Subway ha decidido unirse al Veganuary 2022 y ha lanzado un nuevo queso vegano. Este se une a los productos veganos que ya existían, como los dos bocadillos, una salsa alioli y una galleta de doble chocolate. También vamos a aprender a crear unas opciones veganas en un minuto.
La cadena de comida rápida Subway ha sorprendido hace solo unas horas con el lanzamiento de un queso vegano. Entra directamente en la gama de productos veganos de su catálogo actual, y llega en el momento perfecto para animar a la gente a cumplir con el reto Veganuary, que consiste en comer vegano durante 31 días. Normalmente se inicia el 1 de enero, pero Subway ha lanzado este producto vegano algo tarde, aun así, nos facilita la tarea de cumplir con el reto si queremos comer fuera de casa este fin de semana.
Eso sí, que sea vegano no es sinónimo de saludable. Hay que tener cuidado con la ingesta de alimentos calóricos y azucarados. Por eso a la hora de comer en Subway, debemos elegir las opciones que tengan más verduras frescas, evitar las salsas, los refrescos y los postres y bebidas dulces.
Sub T.L.C. Teriyaki y Sub Filete vegano
Los dos bocadillos veganos que se unen a la carta habitual de la compañía. Por un lado, tenemos Sub T.L.C Teriyaki (son las siglas de Taste Like Chicken, es decir que parece pollo, pero no lo es) con verduras frescas, pollo que no es pollo al estilo teriyaki y queso 100% vegano de la marca Violife. El bocata mide 15 cm y es perfecto para compartir entre dos (si compramos la versión 30 cm) y acompañar con agua, la ensalada que veremos en el apartado siguiente, o la cookie vegana de doble chocolate que tiene pinta de triunfar en Subway.
Por otro lado, el bocadillo que simula tener un bistec, pero en versión vegana. Se trata del Sub Filete vegano que también mide 15 cm (también está la opción de 30 cm para compartir) y cuenta con una cama de vegetales frescos, queso Violife y un filete 100% plant based.
Ambos bocadillos veganos están disponibles en la web, en aplicaciones de comida a domicilio y en establecimientos físicos que la empresa tiene repartidos por toda la geografía española.
Ensalada Teriyaki, alioli vegano y Cookie vegana
El resto de los productos veganos son una ensalada T.LC. Teriyaki con pollo que no es pollo al estilo teriyaki y verduras frescas, una salsa alioli vegana y galletas o cookies veganas de doble chocolate. Se asegura desde la web oficial que son productos veganos, es decir, que están libre de ingredientes de origen animal como leche, huevos, aceite de pescado, etc.
Todo esto está disponible en cualquier establecimiento de Subway en España desde hace meses. Y más sabiendo que Subway está participando en el Veganuary España que acaba el próximo 31 de enero de 2022 y que anima a la gente a comer vegano durante un mes.
Cómo crear opciones veganas
Subway nos da la opción de elegir todos y cada uno de los ingredientes de nuestro bocadillo, ensalada o wrap, o, en otras palabras, nos da la oportunidad de crear menú perfecto para veganos, vegetarianos y amantes de lo saludable.
Entre los panes nos da a elegir entre: pan sin gluten, pan de queso y especias (no es vegano), pan de multisemillas, pan blanco italiano y pan integral. Entre las tortitas para el wrap tenemos de trigo y de tomate. Seguidamente, podemos elegir la proteína y tenemos filete vegano.
Ahora toca elegir el queso, y tenemos queso vegano. En los extras, tenemos salsa guacamole, más queso vegano, o doble de proteína. Según nos interese en cada momento.
Por último, nos dejan agregar vegetales. Que como siempre decimos, tiene que ser nuestra primera opción, para comer saludable fuera de casa. Entre las verduras tenemos lechuga, cebolla, tomate en rodajas, pepino, pimiento verde, aceitunas negras, jalapeño y pepinillos.
Ahora es el turno de las salsas y los toppings. Para salsas tenemos pocas opciones ya que solo el alioli vegano es apto para veganos, lo demás no lo sería, salvo el vinagre y el aceite de oliva. Y como topping cebolla crujiente, frutos secos, chili flakes, pimienta y sal.
Con respecto a la ensalada, podemos elegir, los vegetales, queso, proteínas, salsas y toppings con total normalidad y crear la ensalada perfecta de Subway en menos de 1 minuto y muy saludable.