Goiko Grill es una de las cadenas de hamburguesas más conocidas en España. Hace unos años le otorgaron el distintivo de ser la mejor hamburguesería del país, aunque sus diferentes platos han ido variando en los últimos meses.
Quedan pocas ciudades españolas sin un establecimiento de Goiko, por lo que es habitual pecar algún fin de semana con amigos. No son muchas las opciones saludables que encontramos en su carta, aunque la mayoría prefiere hacer de tripas corazón y pedir sin remordimientos. Seguramente, alguna vez nos hemos cuestionado cuánto engorda una hamburguesa de Goiko y cuántas calorías contiene.
Todas las calorías de una hamburguesa en Goiko Grill
Para los amantes de este tipo de comida, la idea de poder hacerse una en casa con los productos oficiales roza el cielo. En los supermercados podemos encontrar la carne, su propio pan y las salsas chipotle y barbacoa que acompañan a las patatas.
Son ingredientes básicos que podemos pedir en Goiko, por lo que será sencillo determinar cuánto engorda una hamburguesa simple. El pan pesa unos 75 gramos y contiene 230 calorías. Sin pensábamos que ese delicioso sabor sería light, estábamos bastante equivocados porque contiene unos 10 gramos de azúcares añadidos.
Por otra parte, la hamburguesa de carne de vaca 100% española pesa 190 gramos y aporta 445 calorías. Además, contiene sus respectivos 30 gramos de proteína y 34 gramos de grasa.
Por lo tanto, si tan solo consumiéramos el pan y la carne estaríamos ingiriendo unas 675 calorías aproximadamente. A esto habría que sumarle algún tipo de queso (150 calorías), salsa (20 calorías), huevo frito, bacon (60 calorías) o ingrediente que más nos guste.
Nos sorprendería conocer que las patatas gajo fritas contienen 900 calorías por cada 350 gramos. Aportan mayormente carbohidratos complejos y conserva parte de fibra al mantener la piel, pero su fritura hace que pierda poder saciante y propiedades nutricionales interesantes, incrementando el índice glucémico.
Hamburguesa Chipotle, la menos calórica
Teniendo en cuenta que la carta de Goiko Grill es bastante extensa, y en cada ciudad disponen de versiones especiales, es complicado encontrar una que sea saludable totalmente. Ya hemos visto que no son pocas las calorías de una burguer simple, por lo que también dependerá el tipo que elijamos.
Sin pensar en hacernos la nuestra propia, con ingredientes menos calóricos, la hamburguesa con menos calorías es Chipotle. En total aporta unas 511 calorías, sin tener en cuenta las patatas y la salsa que se sirve aparte. Esta hamburguesa tan solo contiene carne de vaca 100% española, guacamole casero y fresco, acompañado con salsa Chipotle.
En contraposición, la hamburguesa más calórica es Bomba Sexy, con 1590 calorías. En este caso tampoco se cuentan el aporte de las patatas, aunque dudamos que alguien pueda terminarse todo el plato con el exceso de energía. A esta la sigue la hamburguesa Baby Yankee, con 1010 calorías en solo una porción.
Básicamente, tendríamos que caminar durante 7 horas, correr durante 2’5 horas o nadar durante 3 horas seguidas para poder quemar todas estas calorías. Todo tiene cabida en una alimentación saludable y equilibrada si se consume de manera ocasional y puntual. Sin embargo, es mejor mantenernos alejados de este tipo de comida rápida si estamos en un plan de pérdida de peso.