Durante años, La Piara se he vuelto popular entre niños por su famoso paté tapa negra «más bueno que el pan«. Atraer a la población a un nuevo producto es complicado, aunque Quokka ya empieza a hacerse notar entre los canales infantiles de la televisión.
Este paté vegetal y vegano es la nueva propuesta para la merienda, desayunos y comidas de los niños. Aseguran que es 100% vegetal y está libre de gluten, colorantes, conservantes y soja. Además, está hecho con proteína de guisante como base, por lo que la nueva sorprendente receta desvela los mejores ingredientes vegetales para conseguir el sabor a hamburguesa. Su lema es «Comer vegetales nunca había sido tan fácil y divertido como con QUOKKA«, ¿será cierto que es una merienda saludable para niños?
Ingredientes y valor nutricional de Quokka
Para conocer si realmente es un producto saludable y recomendable para una dieta equilibrada, es importante analizar los ingredientes que lo componen. El listado de ingredientes de Quokka contiene: «proteína de guisante hidratada (44%), garbanzos cocidos, aceite de girasol alto oleico, agua, zanahoria, harina de guisante, fibra de guisante, almidón, zumo de limón, pimienta negra, sal, aromas naturales«.
Por otra parte, el valor nutricional por cada 100 gramos de producto (cada lata contiene 75 gramos):
- Valor energético: 176 kcal
- Grasas: 13 gramos
- De las cuales saturadas: 1.1 gramos
- Hidratos de carbono: 7.5 gramos
- De los cuales azúcares: 0.1 gramos
- Fibra alimentaria: 3.5 gramos
- Proteínas: 9.0 gramos
- Sal: 1.3 gramos
Analizando los ingredientes y su orden de aparición, Quokka se trata de un paté vegetal totalmente saludable. La proteína de guisante conforma casi la mitad del producto, por lo que es normal que aporte una gran cantidad de proteínas. Además, le sigue la presencia de garbanzos, que son legumbres con alto contenido en proteínas, hidratos de buena calidad y fibra.
Hubiera sido mucho mejor usar aceite de oliva virgen extra para emulsionar la mezcla y hacerla con una textura similar al paté, pero tampoco debería alarmarnos en exceso. Recordemos que el paté de hígado de cerdo contiene 24 gramos de grasas, mientras que en la versión vegana encontramos 13 gramos.
Teniendo en cuenta que no abusaremos del consumo de este producto, y que en cada sandwich no se verterá una lata entera, el paté vegetal y vegano de Quokka es una buena idea para mejorar la ingesta de proteínas en las meriendas de los más pequeños. No obstante, no debe utilizarse como única fuente de proteína, ya que hay otros alimentos vegetales que las aportan en mayor cantidad y calidad.
¿Es diferente al paté vegetal 100% de La Piara?
El paté vegetal 100% con sabor a carne de La Piara lleva unos años en el mercado, aunque sigue sin ser el favorito de la mayoría. Para intentar acercar este producto a los niños, la marca ha creado Quokka, aunque lo cierto es que contienen exactamente los mismos ingredientes y el mismo valor nutricional.
Por 3’10€ podemos comprar ambos productos con igual cantidad. Suponemos que el packaging para niños lo hará más atractivo y animará a los padres a comprar este nuevo paté vegetal más saludable. No obstante, si no lo encontramos disponible en nuestro supermercado favorito, podemos probar con el paté de tapa verde para saber si nos gusta su sabor a carne o hamburguesa.