Pan de TGB para hamburguesas, ¿deberías comprarlo?

El verdadero secreto del pan de TGB parece haber sido descubierto. Pese a que presumen de ser «el único pan que se deshace en la boca», ahora no será necesario acudir a una hamburguesería de este tipo para disfrutarlo en casa.

Carrefour ya tiene a la venta el paquete de 4 unidades por un precio de 3’50€. Teniendo en cuenta que podremos hacer nuestras propias hamburguesas o rellenarlo de lo que queramos, es un precio más económico que hacer un pedido en TGB. Sin embargo, aparecen las dudas sobre si este pan puede tomarse sin remordimientos, o si mejor deberíamos evitar comprarlo.

Ingredientes y valor nutricional del pan de TGB

El pan es algo prescindible en cualquier alimentación, pero es cierto que una hamburguesa queda huérfana si no va tapada con dos rebanadas de pan. Sabiendo que hay miles de panes saludables (integral, espelta, centeno, avena), nos surge la curiosidad de si TGB tendrá algo saludable entre sus productos.

En el listado de ingredientes de pan encontramos: «harina de trigo, agua, levadura, masa madre de trigo, aceite vegetal (girasol), azúcar, vinagre de manzana, suero de la leche en polvo, harina de patata, mantequilla, proteínas vegetales, aroma natural, conservante, gluten, harina de soja, colorantes y dextrosa«.

En cuanto al valor nutricional, por cada 100 gramos de producto obtenemos:

  • Valor energético: 307 kcal
  • Grasas: 4’4 gramos
    • Saturadas: 1’2 gramos
  • Hidratos de carbono: 53 gramos
    • Azúcares: 13 gramos
  • Proteínas: 12 gramos
  • Sal: 0’19 gramos
  • Sodio: 0’076 gramos

Teniendo en cuenta que cada pan pesa 73 gramos, estaremos consumiendo 224 calorías de solo pan. Es cierto que tiene un alto contenido de proteínas (en comparación con el resto de panes), pero el aporte de azúcar añadido excede la cantidad diaria recomendada. Así que se convierte en una opción poco recomendable. Podría tomarse de manera ocasional, como un capricho, pero no como un pan habitual en la alimentación.

Hay que tener en cuenta que la hamburguesa llevará carne roja, salsa o queso fundido y un acompañamiento de patatas. Fácilmente podremos llegar a rondar las 800 calorías en una sola comida. Por lo que es mejor mantenerse alejados de este delicioso y dulce pan.

hamburguesa con pan de tgb

¿Existen opciones más saludables como alternativa?

A pesar de que a todos nos encanta comprar en el supermercado los productos que podemos consumir en un local de comida rápida, no es la opción más saludable. Como hemos visto, el problema no está en la manera de cocinar los productos, sino que parten con unos componentes poco recomendables para tomar de manera habitual.

Sin embargo, hay opciones más saludables que pueden hacer que disfrutemos de la hamburguesa. Uno de los más consumidos es el tipo Thins 100% integral, ya que solo aporta 99 calorías en total. Es decir, más de la mitad del pan de TGB. También es adecuado cualquier pan de tipo hamburguesa que contenga una mayor cantidad de cereal integral. No serán opciones poco calóricas, pero sí mejores nutricionalmente.

Por supuesto, si queremos aumentar la ingesta de proteínas, se recomienda usar panes proteicos con menos cantidad de hidratos de carbono. El principal problema de estos panes es que de deshacen más rápido, ¿pero acaso no ocurre igual con los de TGB?

¡Sé el primero en comentar!