Después de que las nuevas mousses se convirtieran en las nuevas protagonistas de la gama + Proteínas de Mercadona, el famoso supermercado sigue lanzando productos destinados al aumento proteico. En este caso, las nuevas natillas proteicas de vainilla son el nuevo objeto de deseo de aquellos que llevan un estilo de vida saludable.
A pesar de que hace escasos años la mayoría de los deportistas debían hacer sus propias recetas para incrementar la ingesta de proteínas diaria, ahora contamos con productos que nos hacen la vida más fácil. Se acabó eso de perder el tiempo en la cocina. La variedad de productos altos en este macronutriente se adaptan perfectamente al ritmo frenético de nuestro día a día. La cuestión está en saber si es tan saludable como los anteriores componentes de la gama + Proteínas.
Ingredientes y valor nutricional
Dando por hecho que todo lo que vaya incluido en esta gama proteica de lácteos son opciones recomendables, queremos asegurarnos de que sus ingredientes no han sido demasiado modificados para conseguir la textura de las natillas. La mayoría de los batidos, yogures, mousses y natillas tienen los mismo componentes, tan solo varían la manera de cocinado y textura.
Los ingredientes de las natillas proteicas de Mercadona son «leche desnatada, agua, proteínas de leche, nata (leche), almidón modificado, aroma, corrector de acidez, citrato de socio, espesante, carragenanos, edulcorantes: acesulfamo K y sucralosa«.
En cuanto al valor nutricional, por cada 120 gramos de producto (una natilla) obtenemos:
- Valor energético: 92 kcal
- Grasas: 1’8 gramos
- Saturadas: 1’2 gramos
- Hidratos de carbono: 7 gramos
- Azúcares: 4’3 gramos
- Proteínas: 12 gramos
- Sal: 0’12 gramos
- Calcio: 300 miligramos
¿Son saludables las natillas proteicas de Mercadona?
Las natillas son un postre que todos amamos, independientemente del sabor que tengan. Por eso es interesante conocer si podemos tomar esta nueva versión de manera asidua.
El mejor ejemplo para valorar si son recomendables en una dieta saludable y equilibrada es compararlas con las famosas natillas de vainilla de Mercadona. En ese caso, por 100 gramos de esas natillas obtenemos 132 calorías, 19,2 son hidratos (15 gramos de azúcar), 4,4 grasas (2,9 saturadas) y 3,9 proteínas. Al elaborarse de manera tradicional, la cantidad de azúcar es demasiado elevada.
En cambio, en las natillas proteicas de + Proteínas, el azúcar no está presente en el producto y tan solo se endulza con edulcorantes (los cuales están presentes de manera muy ligera). Además, la cantidad de grasas es también inferior debido al uso de leche desnatada como primer ingrediente. Teniendo en cuenta que la cantidad de calorías es importante para las dietas de pérdida de peso o mantenimiento, estas nuevas versiones son mucho más recomendables.
Por otra parte, gracias al gran aporte de proteínas, conseguiremos mantenernos saciados durante más tiempo y ayudaremos a la recuperación muscular después del entrenamiento. No obstante, no deben tomarse como única fuente de proteínas en nuestra alimentación. No podemos olvidar la ingesta de proteínas naturales, tanto de origen animal como vegetal. Sin embargo, las natillas proteicas pueden tomarse como un añadido diario.
El precio por cada envase de cuatro natillas proteicas es de 1’60€. Un precio similar al resto de productos de + Proteínas, aunque con una textura y sabor diferente.