Entre las nuevas opciones de Mercadona para ingerir probióticos se encuentra este kéfir de café. ¿Será tan saludable como su versión natural o coco?
Los kéfir bebibles de Hacendado han causado furor entre los amantes de los prebióticos y probióticos. Más allá de los beneficios que generan en la salud, sus sabores también han cautivado a diferentes gustos. En este caso, los seguidores del café estarán deseando probar el nuevo producto. Esta botella de 250 gramos tiene el precio de 1’05€ y está disponible en la mayoría de sus tiendas.
Ingredientes y valor nutricional
Como siempre, conocer el contenido de los productos procesados es fundamental para determinar si puede ser un producto habitual en nuestra dieta o no. Los ingredientes del kéfir de café de Mercadona son: «leche desnatada pasteurizada, preparado de café (16’6%), café (2%), aroma natural de café, antioxidante, espesante, fermentos lácticos de kéfir y otros fermentos lácticos«. Siguiendo la estela de los otros kéfir de Mercadona, esta versión también se ciñe a los componentes necesarios para un producto bebible.
Hay que tener en cuenta que cada botella contiene 250 gramos, por lo que los siguientes valores habría que adaptarlos a la cantidad tomada. Por cada 100 gramos de kéfir encontramos los siguientes nutrientes:
- Energía: 31 calorías
- Grasas: <0’5 gramos
- de las cuales saturadas: 0’2 gramos
- Hidratos de carbono: 3’8 gramos
- de los cuales azúcares: 2’5 gramos
- Proteínas: 2’8 gramos
- Sal: 0’09 gramos
¿Es saludable?
Sí, el kéfir de café es totalmente saludable. De las tres versiones disponibles es el que menos calorías aporta y tiene cierta cantidad de cafeína. Es cierto que podrían haber aumentado su dosis para convertido en una semi bebida energética, pero también es conveniente su dosis para aquellos que prefieren bebidas con sabor a café sin la cafeína.
Al estar compuesto principalmente por leche desnatada, el aporte de grasas es irrisorio, con menos de 1 gramo por botella. En cuanto a los hidratos de carbono, están presentes principalmente por la leche.
Es una bebida muy saludable, con propiedades beneficiosas para el organismo y con un sabor original. Sin embargo, No es recomendable consumir varios botes al día bajo la premisa de ser un lácteo probiótico. En este caso hay que tener en cuenta la cantidad de cafeína, que representa el 15% del envase.
Por otra parte, es la opción más cara si se compara con los sabores natural o de coco. No es mucho, tan solo 5 céntimos, pero puede haber quien piense en comprar kéfir natural y mezclarlo con café directamente.