Aprovechando que la industria de postres está cambiando para conseguir productos aparentemente más saludables, Royal tiene una nueva gelatina con sabor a sandía. ¿Será saludable por no llevar azúcares añadidos?
Aunque ya ha pasado el verano y este lanzamiento puede quedarse algo atrasado, la nueva gelatina Royal viene en un paquete de 4 porciones de 100 gramos cada una, a un precio que ronda 1’50 euros. Se puede encontrar en hipermercados y grandes superficies, aunque será conveniente saber si merece la pena su compra.
Ingredientes y valor nutricional
Aunque aparentemente sea una gelatina más saludable que el resto, por eso de tener un 0% de azúcares añadidos, es recomendable leer los ingredientes que la forman. En este caso, la nueva gelatina Royal con sabor sandía está compuesta por «agua, gelatina (1,8%), edulcorantes (maltitol, aspartamo, acesulfamo K), correctores de acidez (ácido fumárico, citrato trisódico, ácido cítrico), aroma, concentrado de zanahoria negra y sal«.
Realmente no contiene sandía como fruta, tan solo aromas. Por lo tanto, no podemos comparar la ingesta de fruta y los beneficios de la sandía con este producto. En cuanto al etiquetado nutricional, por cada 100 gramos de gelatina (un envase entero) encontramos:
- Valor energético: 10 calorías
- Grasas: 0 gramos
- Grasas saturadas: 0 gramos
- Hidratos de carbono: 0’8 gramos
- Azúcares: 0 gramos
- Proteínas: 1’7 gramos
- Sal: 0’1 gramos
¿Es saludable?
Aunque no contiene azúcares, está libre de grasas y aporta pocas calorías, sus valores nutricionales podrían ser mejores. Muchas marcas añaden una fuente de proteína (suero de leche o colágeno) para incrementar la presencia de este nutriente. Sin embargo, estas gelatinas Royal con sabor sandía apenas aportan un par de gramos.
Sin embargo, tampoco debe ser ningún inconveniente. Al final, cada porción aporta 10 calorías, una cantidad irrisoria si lo comparamos con la clásica gelatina saturada de grasa y azúcar. No obstante, hay que tener en cuenta que contiene una fuente de fenilalanina, algo muy propio de los refrescos. Por eso, es importante que las personas con fenilcetonuria mantengan su ingesta baja para evitar efectos secundarios potencialmente peligrosos. Su presencia se debe al edulcorante artificial aspartamo, que se agrega a muchos alimentos de suplementación deportiva y refrescos light o con cero azúcares.
En resumidas cuentas, si queremos probar la nueva gelatina Royal con sabor a sandía, no afectará a los progresos de la dieta. Aunque sí hay que tener en cuenta que una ingesta elevada puede ocasionar problemas intestinales debido a la presencia de los edulcorante. Por eso, aunque un paquete solo contenga 40 calorías, el efecto de los polialcoholes puede ser fatal.