La marca Calvo es conocida por sus productos enlatados, sobre todo el atún. Desde años la empresa ha seguido incorporando novedades alimenticias entre sus ofertas. La más reciente son unas ensaladas llamadas Foodie.
Además de eliminar el plástico de sus envases para hacerlo más sostenible, las nuevas ensaladas son totalmente saludables. Esta iniciativa contribuirá a cumplir con el objetivo marcado para 2025 por el que la empresa se ha comprometido a que al menos un 95% de los materiales que lancen en el mercado sean reciclables.
Los nuevos productos lanzados bajo la gama Foodie eliminan la tapa y el tenedor de plástico que son tan comunes en este tipo de formatos. “La sostenibilidad es uno de los atributos que más relevancia está cobrando y la compañía está destinando año a año más recursos al lanzamiento de nuevos productos con un valor añadido desde esta perspectiva, y el ejemplo más reciente lo encontramos en la nueva gama de ensaladas Foodie”, afirma Mariví Sánchez Jiménez, directora de Sostenibilidad y Comunicación de Grupo Calvo.
Además de la exigencia por parte de los consumidores para obtener un producto con envase sostenible, también se preocupan por la alimentación equilibrada y saludable. Y, por supuesto, le dan la importancia que merece a los platos listos para consumir.
Dos tipos de ensaladas Foodie: garbanzos y edamame
Calvo ha tenido ensaladas listas para consumir, pero no con unos ingredientes tan saludables. En este caso, ya están disponibles en los supermercados la Ensalada Calvo Foodie de Garbanzos, con quinoa, atún y vegetales; y Ensalada Calvo Foodie de Edamame con quinoa, espelta, atún y vegetales. Dos recetas equilibradas nutricionalmente con una mayor presencia de semillas, cereales, legumbres y vegetales entre sus ingredientes. Hay que tener en cuenta que ningunas son opciones veganas, ni aptas para celíacos, aun así, logran buena puntuación en Nutri-Score.
La ensalada Foodie de garbanzos, quinoa, atún y vegetales tiene el siguiente listado de ingredientes: “Garbanzo (20%), atún (18%), zanahoria (14%), aceite de oliva (10%), cebolla morada (9%), calabaza (8%), quinoa blanca (6%), quinoa roja (6%), semillas de calabaza (4%), sal, cúrcuma y comino”. Es una ensalada con un gran aporte de proteínas, casi 22 gramos por envase. Esto es gracias a la presencia de garbanzos, atún y quinoa. Sin duda, una opción muy saludable.
El envase contiene casi 200 gramos, por lo que la siguiente tabla nutricional habría que multiplicarla por dos. Por cada porción de 100 gramos obtenemos:
- Valor energético: 197 calorías
- Grasas: 10.0 g
- Saturadas: 1.6 g
- Hidratos de carbono: 14 g
- Azúcares: 0.9 g
- Proteínas: 11 g
- Sal: 1.1 g
Por otra parte, la versión Foodie de edamame, quinoa, espelta, atún y vegetales está compuesta por: “atún (18%), maíz (14%), tomate (12%), zanahoria (12%), aceite de oliva (10%), edamame (contiene soja)(10%), quinoa blanca (9%), trigo espelta (9%), sal y aroma”. Esta tiene la misma presencia de atún que la anterior, aunque se reduce el contenido de legumbres, por lo que el aporte de proteínas también es ligeramente inferior.
En cuanto a su tabla nutricional, por cada 100 gramos de producto nos aporta:
- Valor energético: 185 calorías
- Grasas: 10.9 g
- Saturadas: 1.8 g
- Hidratos de carbono: 11 g
- Azúcares: 0.9 g
- Proteínas: 9.2 g
- Sal: 1.1 g
Ambas ensaladas Foodie son una mejor alternativa a las preparadas con hojas frescas que solemos encontrar en los supermercados. Sus ingredientes son de calidad y totalmente saludables para incluir en la alimentación.