¿Son saludables las cremas de verdura de Mercadona?

Mercadona tiene una amplia variedad de productos listos para comer. Las cremas de verduras son un indispensable en cualquier cocina y alimentación. Aunque los ingredientes pueden ser decisivos para valorar si son saludables o no. ¿Qué ocurre con las de Mercadona?

Descubrir las cremas de verdura de Mercadona puede abrirnos la puerta a un mundo diferente para consumir estos alimentos.

Tipos

De la marca Hacendado existen dos tipos de cremas de verdura. No solamente difieren en el formato, sino también en los ingredientes y la composición nutricional.

Crema de verduras en brick

Este es el típico bote de cartón, similar al de caldo o leche. Estas cremas no suelen estar en la parte de frío, ya que su conservación puede ser a temperatura ambiente, siempre que no estén abiertas. Los ingredientes de la crema de verduras es «agua, hortalizas en proporción variable (zanahoria, patata, cebolla, guisante, espinaca, judía verde, puerro) 43,5%, almidón, aceite de oliva 1,7%, mantequilla, sal y azúcar«.

En cuanto al valor nutricional, por cada 100 gramos aporta:

  • Energía: 49 calorías
  • Grasas: 2,8 gramos
    • Grasas saturadas: 1,1 gramos
  • Hidratos de carbono: 5 gramos
    • Azúcares: 1,3 gramos
  • Fibra alimentaria: 0,7 gramos
  • Proteínas: 0,6 gramos
  • Sal: 0,7 gramos

Crema de verduras en tarro

Esta crema se puede encontrar en la parte de platos preparados fríos, junto a los gazpachos y salmorejos. Está lista para consumir, aunque hay quien la prefiere caliente. La opción en tarro está compuesta por «verdura 49% (verduras en proporción variable: patata, zanahoria, calabacín, puerro, judía, acelga, berza, espinaca), agua, guisante, aceite de oliva virgen extra, aceite de girasol, sal«.

Sobre los nutrientes, por cada 100 gramos de esta crema de verduras en tarro encontramos:

  • Energía: 38 calorías
  • Grasas: 1 gramo
    • Grasas saturadas: 0,2 gramos
  • Hidratos de carbono: 6 gramos
    • Azúcares: 0,6 gramos
    • Fibra alimentaria: 0,9 gramos
  • Proteínas: 0,7 gramos
  • Sal: 0,47 gramos

cremas de verdura de mercadona

¿Cuál es mejor?

Teniendo en cuenta el precio, hay una gran diferencia entre ambos. El formato en tarro tiene un precio de 1’70€ los 350 gramos, mientras que el brick cuesta 0’95€ por 500 ml. Es decir, el brick contiene más crema por menos precio.

Sin embargo, lo verdaderamente importante son los ingredientes y los valores nutricionales. El brick está compuesto mayormente por agua y contiene un 43% de verduras, mientras que el tarro cuenta con un 49% de verduras como primer ingrediente. La cantidad entre ambos no es muy notoria, pero sí hará que la del bol sea más espesa por tener menos agua.

Además, la crema de verduras de brick contiene ingredientes que puede no ser aconsejable en todo tipo de dietas. Por ejemplo, está compuesta por almidón y mantequilla para darle un poco más de consistencia. En este caso, la crema de tarro es mucho más natural, sin conservantes ni colorantes. También contiene menos calorías, aunque ambas son opciones hipocalóricas.

Será una preferencia personal elegir entre el precio o la calidad del producto.

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