Mercadona lanza unos bocados marinados para veganos

Mercadona continúa adaptándose a las nuevas corrientes de alimentación. Muchas empresas han lanzado diversas opciones para sustituir la carne por preparados veganos. En este caso, el último lanzamiento de Hacendado son unos bocados marinados (estilo nuggets). ¿Serán más saludables que Heura?

Llevar una alimentación vegana puede favorecer al déficit de ciertos nutrientes. Con Heura, muchos veganos se sintieron aliviados. La mayoría de sus productos son ricos en proteínas y contienen vitamina B12 añadida. Sin embargo, el precio puede no adaptarse a todos los bolsillos. Por eso, Mercadona ha intentado sacar una versión más económica.

Ingredientes y valor nutricional

Estos bocados marineros de Mercadona tiene un precio de 3 euros por la bandeja de 180 gramos. Aunque su coste ya puede llamar la atención a cualquier vegano, es interesante saber de qué están compuestos para conocer si son saludables. En concreto, sus ingredientes son: «agua, proteína de soja (24%), aceite de oliva virgen extra, especias, aroma natural y sal«.

En cuanto a los nutrientes obtenidos en estos bocados marinados de Mercadona, por cada 100 gramos de producto encontramos:

  • Valor energético: 103 calorías
  • Grasas: 2’1 gramos
    • Saturadas: 0’4 gramos
  • Hidratos de carbono: 1’7 gramos
    • Azúcar: 0’5 gramos
    • Fibra: 4’5 gramos
  • Proteína: 17 gramos
  • Sal: 1’7 gramos

Realmente tiene unos valores nutricionales bastante saludables. Los ingredientes son óptimos para una dieta vegana, ya que la fuente de proteína que utilizan es la soja. Se sabe que este alimento contiene proteínas completas, comparables a la carne o los huevos. Al estar principalmente compuesto por agua, el aporte de calorías es muy bajo. De hecho, apenas aporta grasas ni carbohidratos. No obstante, sí es un producto rico en proteínas veganas.

bocados marinados mercadona

¿Es mejor que Heura?

Los bocados mediterráneos de Heura son la opción más similar a este lanzamiento de Mercadona. Si se comparan en precio, Heura es más caro y contiene menos cantidad (3’90€ por 160 gramos). Sin embargo, tienen 2 gramos más de proteína y están fortificados con la cantidad necesaria de vitamina B12. Esto los hace más llamativos para los veganos faltos en cobalamina.

Por otra parte, aunque se vendan como marca blanca de Mercadona, la empresa fabricante de estos bocados marinados es Palacios Alimentación. Conocida por todos por sus chorizos, tortillas o pizzas frescas. Por lo tanto, se espera gran calidad y sabor en este nuevo lanzamiento vegetal. Hasta ahora, Palacios solo contaba con tortilla vegana entre sus productos. Así que estos falsos nuggets serán toda una revolución.

Es general, ambas marcas tienen un buen producto, tanto en contenido como en nutrientes. Sin embargo, el precio puede ser relevante para elegir el más barato. Al menos hasta conocer el sabor y decidir según nuestros gustos.

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