Encontrar galletas que no tengan un alto contenido de grasas saturadas puede ser un desafío. Muchos alimentos procesados también contienen grasas trans, que pueden elevar los niveles de colesterol LDL. Si estamos tratando de mantener el nivel de colesterol en un rango saludable, se recomienda elegir galletas bajos en colesterol. ¿Pero qué ocurre con Avenacol?
No es necesario que renunciemos por completo a las galletas cuando queremos llevar una dieta baja en colesterol. Según los expertos, las galletas de jengibre y graham son bajas en grasa y colesterol. Estas galletas están hechas con pocas grasas saturadas, lo que las convierte en una buena opción. Se recomienda leer la etiqueta de información nutricional para encontrar galletas con menos de 3 gramos de grasa total.
En cualquier caso, Avenacol se presenta como las galletas más saludables para bajar el colesterol alto. ¿Será esto verdad? Como ya desvelamos con Danacol, no cualquier producto es apto para estas condiciones de salud.
Ingredientes y valor nutricional
Para conocer si las galletas Avenacol son saludables, es conveniente conocer sus ingredientes. En este caso están compuestas de: «copos de avena 39% (contiene trigo), harina de trigo, azúcar, aceite de girasol alto oleico 11%, Avenacol 9% (salvado de avena alto en betaglucano), oligofructosa, salvado de trigo, jarabe de glucosa y fructosa, gasificantes (carbonatos de sodio y de amonio), sal, emulgente (E 472e), aroma«.
En cuanto a los nutrientes que aporta Avenacol, por cada 100 gramos de estas galletas encontramos:
- Energía: 444 calorías
- Grasas: 14 gramos
- de las cuales Saturadas: 1.8 gramos
- Hidratos de carbono: 66 gramos
- de las cuales Azúcares: 19 gramos
- Fibra alimentaria: 9 gramos
- Proteínas: 9 gramos
- Sal: 0.65 gramos
Lo cierto es que aporta una cantidad muy elevada de calorías, grasas e hidratos de carbono. Por lo que no se recomiendan a priori ni para diabéticos ni para personas con problemas de colesterol.
No reducen el colesterol
Las galletas Avenacol se anuncian como ideales para reducir el colesterol y utilizan como reclamo de venta las propiedades beneficiosas del betaglucano, una sustancia presente en la avena.
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) asegura que para que el betaglucano pueda contribuir al mantenimiento de los niveles normales de colesterol en sangre, se deben consumir al menos 3 gramos al día. En este caso, las galletas Avenacol solo aportan 2,2 gramos de betaglucano por 100 gramos. Es decir, para obtener los beneficios del betaglucano, se deberían consumir 150 gramos de galletas, el equivalente a 18 galletas.
Sin embargo, tomar esa cantidad de galletas no es nada saludable. Los productos procesados suelen ser una bomba de azúcar, sal y grasas. Y, como hemos visto en los valores nutricionales, Avenacol también lo es. De ahí el sinsentido de que puedan venderse como un producto que ayuda a reducir el colesterol. En 18 galletas encontramos 31 gramos de azúcar añadida, además de 6 gramos de grasas saturadas y 1 gramo de sal.
Lo más recomendable es no consumir este tipo de productos ultraprocesados. Y muchos menos ceñirnos al consumo de galletas para reducir el colesterol.