La pérdida de peso no está únicamente relacionada con la cantidad de calorías que consumimos. Sin embargo, la dieta de 1200 calorías promete hacernos perder 10 kilos en poco tiempo. ¿Será real? ¿Y saludable?
Las calorías que quema durante el ejercicio y las actividades cotidianas también juegan un papel importante en la pérdida de peso. No obstante, muchas personas optan por una alimentación restringida en calorías para fomentar ese déficit calórico.
1200 calorías son pocas
Una dieta de 1200 calorías es muy baja, por lo que se recomienda aumentarlas. De media, las mujeres deben obtener entre 1.800 y 2.400 calorías por día, dependiendo de su edad y su estilo de vida. Los hombres, por su parte, deben obtener entre 2.200 y 3.000 calorías por día. Es poco probable que un médico o entrenador recomiende que se consuma tan solo 1200 calorías por día.
No se recomienda consumir menos de 1200 calorías al día sin supervisión médica, y de hecho sería peligroso para la salud bajar si lo hacemos solo. Parte de la información que falta en la pregunta son los hábitos alimenticios (reducir las calorías no es la parte central, pero el tipo de calorías que ingiere también es importante), el nivel de estrés (el estilo de vida afecta al metabolismo) y si hacemos ejercicio. Un dietista o nutricionista nos preguntará sobre eso para diseñar la mejor dieta de pérdida de peso.
El ritmo de pérdida de peso recomendado suele ser de alrededor de 500 gramos por semana, teniendo en cuenta que nos estancaremos antes de volver a perder peso y alcanzar el objetivo. Como ya sabemos, el verdadero desafío una vez que empezamos a perder peso será mantener el peso. Si cambiamos la dieta drásticamente cuando estamos tratando de perder peso, pero volvemos a los viejos hábitos una vez que perdemos los kilos deseados, los esfuerzos habrán sido en vano.
¿En cuánto tiempo se pierden diez kilos?
Para calcular cuánto tiempo nos llevará perder 10 kilos, necesitamos saber cuántas calorías por debajo de nuestro nivel de mantenimiento estamos comiendo. Por ejemplo, si estamos comiendo constantemente 500 calorías por debajo de nuestro nivel de mantenimiento, tardaríamos meses perder 10 kilos. Se puede hallar este dato multiplicando las calorías de un kilo de grasa (7700 calorías aproximada) por los kilogramos que queremos perder (en este caso 10). Finalmente se divide por el déficit calórico que estamos creando (500 para este ejemplo).
Dicho esto, no consumiremos una cantidad exacta de calorías todos los días, por lo que es imposible predecir el tiempo exacto. Así que podemos tomarlo como una guía.
Un consumo de 1000 o 1200 calorías es demasiado bajo en casi todos los casos. Se debería comer más, unas 200 o 300 más, o tanto como 1500, dependiendo de muchos factores. La mejor apuesta sería calcularlo en una calculadora online o acudir a un profesional de la salud. Él será el que calcule una aproximación de las calorías que necesitamos para mantener nuestro peso, y desde allí ajustaremos las calorías para crear un déficit de 500. No obstante, no debemos obsesionarnos con el número exacto, ya que algunos días podríamos comer 1000 menos, mientras otros puede que ni siquiera estemos en déficit, todo es una pauta.
En general, si somos constante con eso, nos llevaría entre 4 y 6 meses perder 10 kilos de grasa.