Carbohidratos después de entrenar, ¿es necesario?

Los carbohidratos son uno de los macronutrientes más dañados por la sociedad. Hay personas que le aterra comer cereales, pasta o vegetales porque van a engordar y a tirar por la borda todo su entrenamiento. Por eso, muchos se preguntan si hay que comer hidratos de carbono después de entrenar o hacer ejercicio físico.

Nuestro cuerpo necesita abastecerse de todos los nutrientes para poder funcionar correctamente. Y, aunque la mayoría piense que las proteínas son fundamentales después de entrenar, la realidad es que también necesitamos carbohidratos al terminan una sesión intensa.

Mucha gente piensa que el consumo de hidratos de carbono después de hacer ejercicio les hará subir de peso, pero el tiempo después del entrenamiento es cuando podemos estar seguros de que el azúcar no se transformará en grasa corporal. Si estamos a dieta, lo último que debemos hacer es omitir los carbohidratos después del ejercicio.

Protegen el cuerpo después de entrenar

Un estudio publicado en el Journal of Applied Physiology comprobó que los carbohidratos son la mejor opción para ayudar a proteger al cuerpo después de un entrenamiento intenso. Concretamente, los hidratos evitan que se establezcan infecciones al finalizar una sesión de alta intensidad.

Cuando terminamos el entrenamiento, nuestro cuerpo se encuentra en un breve periodo de inmunidad reducida, donde los glóbulos blancos y los linfocitos son inferiores. Esto provoca que el sistema inmunológico sea más vulnerable a las infecciones. Cuanto más explosivo sea el entrenamiento, más tiempo necesitará el cuerpo para recuperarse. Por lo que se podría decir que los ejercicios de alta intensidad aumentan el riesgo de padecer infecciones, como las respiratorias.

Los hidratos pueden ayudar a evitar estos cambios negativos en el sistema inmune. Si los ingerimos durante y después del entrenamiento, el cuerpo se abastecerá de glucosa y fructosa para convertirlos en energía. Así que también procura controlar los niveles de azúcar en sangre, reduciendo el estrés del cuerpo y evitando que el sistema inmunológico se vea comprometido.

carbohidratos para despues de entrenar

Entre 30 y 60 gramos

Los expertos aseguran que tomar entre 30 y 60 gramos de hidratos en la primera o segunda hora después del entrenamiento, puede aportar beneficios notables. La ciencia ha mostrado que cuando retrasamos el consumo de carbohidratos en más de dos horas, se disminuye la velocidad de llenado de glucógeno en un 50 %.

El consumo de glucosa pura, conocida como dextrosa, es la más recomendable después del entrenamiento y no necesita tiempo para la digestión. La glucosa se absorbe en la circulación sanguínea inmediatamente, inmediatamente después del consumo. De esta manera entrará en los músculos muy rápido y el resultado es el suministro más rápido y completo de glucógeno muscular. Esto mantendrá a los músculos llenos con una cantidad suficiente de glucógeno para el próximo entrenamiento, atraerá el agua hacia las células musculares y maximizará la masa muscular.

Incluso si no tomamos proteína en polvo, podemos incluir algunos alimentos con hidratos de carbono a la merienda post entrenamiento. No solamente estaremos ayudando al sistema inmunológico, sino que nos repondremos de energía. Evitaremos terminar exhausto de vuelta a casa, y que nos quedemos sin energía para el resto del día.

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