Las salsas y aderezos mejoran (y empeoran) las comidas. Nos ayudan a comer ensaladas con más alegría, le dan un toque especial a las carnes y pescados, son perfectas para acompañar las patatas y nos ayudan a probar nuevos sabores. La salsa Piri-Piri de Mercadona llega a todas las tiendas físicas de España para convertirse en una alternativa al tabasco, pero sigue siendo picante.
La salsa Piri-Piri de Mercadona apareció hace unos meses, pero lo curioso es que no estaba disponible en todas las tiendas, solo en algunas. Ahora de repente y sin previo aviso aterriza en todos los supermercados que Mercadona tiene repartidos por la geografía española.
Esta salsa es picante y tiene un regusto que se asemeja a la salsa Valentina de México. La salsa Piri-Piri es de origen portugués y es picante, así que mucho cuidado si el picante nos afecta negativamente o tenemos problemas gástricos.
Producto que saca Mercadona, producto que se convierte en un éxito, por eso queríamos analizar si la salsa Piri-Piri de Mercadona es una opción saludable o mejor dejarla solo para ocasiones muy concretas donde hacemos la vista gorda a la dieta saludable.
Salsa Piri-Piri de Mercadona por solo 1 euro
Una salsa picante hecha con malagueta un tipo de pimiento parecido al jalapeño, pero no es un picante muy desagradable, en un bote de plástico de 195 ml y por solo 1 euro. Anteriormente, Mercadona tenía una salsa similar, pero de repente ¡pum! desapareció.
En cuanto a ingredientes, la salsa tabasco de Mercadona está bastante mejor, pero esta Piri-Piri no anda del todo mal: Agua, piri-piri (32%), sal, corrector de la acidez, vinagre de vino (contiene sulfitos), espesante, especias (ajo y comino), colorante (extracto de pimentón) y conservadores.
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La tabla nutricional de esta nueva salsa de Mercadona indica que por cada 100 gramos de este producto obtenemos 59 kilocalorías, 0,7 gramos de grasas de las cuales 0,1 son saturadas, 0,7 gramos de hidratos de carbono de los cuales 0,1 son azúcares, 1,4 gramos de fibra alimentaria, 0,6 gramos de proteínas y 5,28 gramos de sal.
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Una salsa de estilo portugués que combina a la perfección con multitud de platos sobre todo con carnes, también con gambas, arroces, caldos, fideos, patatas, etc. Si el picante nos gusta de verdad y lo disfrutamos, el próximo día que vayamos a Mercadona tendremos que añadirla a la cesta. A unas malas, si no nos convence, solo hemos pagado un euro (aunque no estamos a favor del desperdicio de alimentos).
¿Es una salsa saludable?
El mercado está repleto de salsas, desde el kétchup de toda la vida, hasta barbacoa, mostaza y salsas exóticas. Ahora regresa un clásico y es la salsa Piri-Piri típica de Portugal y nos hemos preguntado si sería una opción saludable.
La respuesta es sí, pero no, ya que contiene una buena selección de ingredientes con un 32% de ingrediente original, pero también vemos casi 6 gramos de sal por cada 100 gramos de producto.
En cuanto a cómo va a reaccionar nuestro cuerpo, eso solo lo sabe cada uno. Por eso hacemos hincapié en que es una salsa picante, no es ninguna broma, porque está fabricada a partir de malagueta un tipo de pimiento muy similar al jalapeño.
Si vamos a probarla a palo seco, es decir, directamente de una cuchara, lo mejor es tener preparado un gran vaso de leche para que nos corte el picante lo antes posible. Después, si somos algo sensibles a los picantes, recomendamos no hacer planes ese día y empezar una dieta blanda y tomar probióticos para adelantarnos al desastre.