Los picos de pan pueden ser un snack fácil, pero no deberíamos depender de ellos para perder peso. Si se comparan con el pan, ¿cuál tiene más calorías? ¿Se podrían consumir en dietas para perder peso?
La única regla para adelgazar es mantener un déficit calórico. Es decir, se deben consumir menos calorías de las que quemamos. Estar activo en el gimnasio, caminar o correr puede ayudar a perder peso rápidamente. No obstante, también hay que tener en cuenta que debemos consumir menos calorías de las que quemamos. Por ejemplo, si corremos durante una hora para quemar 600 calorías, no se aconseja hacer una gran comida de 3000 calorías. Esto aumentará el peso, sin importar cuánto nos ejercitemos. Por tanto, el déficit calórico es la clave para perder peso.
El pan siempre ha sido un alimento dudoso. Pese a que hay numerosos tipos saludables, algunos prefieren eliminarlo de las dietas para reducir la ingesta de hidratos de carbono. ¿Ocurre igual con los picos?
Calorías de los picos
La gente come picos de pan, como un picoteo fácil y bajo en calorías. Pero, no es del todo cierto. Los picos son altos en calorías. Por ejemplo, en 100 gramos de este alimentos encontramos 410 calorías. De hecho, en un solo pico de pan mediano hay más de 40 calorías. Solo a modo de comparación, una rebanada de pan contiene alrededor de 75 calorías.
La razón de que estos picos de pan sean tan altos en calorías es porque contienen altas cantidades de grasa. La grasa hace que los picos sean más deliciosos. Por lo tanto, la mayoría poseen alrededor de 13-22 gramos de grasa por cada 100 gramos. Es decir, unas 120-200 calorías aproximadamente.
Además, algunas marcas añaden azúcar para darle sabor. El azúcar no tiene ningún valor nutricional, tan solo calorías extra. Así que los picos de pan no son un snack bajo en calorías. En realidad, tienen un alto contenido de grasa procedente de aceites vegetales baratos para que sepan mejor. Pero, todos los aceites vegetales son malos para perder peso, por lo que es recomendable elegir picos con aceite de oliva virgen extra entre sus ingredientes.
Así que si queremos perder peso, no debemos comer más de cuatro o cinco palitos de pan al día. Eso equivale a unas 200 calorías. Hay que tener en cuenta que la mayoría de las personas consumen mucho más que esta recomendación, sin siquiera darse cuenta. Entonces, tal vez sea mejor evitarlos por completo.
El pan es menos calórico
Ciertamente, los picos de pan hechos con harina refinada no son buenos para la salud. Son altos en calorías y bajos en nutrientes. Sin embargo, con el pan no ocurre lo mismo.
Al contrario de lo que piensan muchas personas, la disminución de agua también se da en la corteza del pan durante su proceso de elaboración en el horno. Esto hace que la miga engorde menos que la corteza de una barra de pan. Además, en la actualidad hay muchas panaderías que elaboran diferentes panes saludables, como los de centeno, espelta, integrales 100% o multicereales.
Hay que valorar también que los picos se comen como acompañamiento de las comidas, incrementando el aporte calórico total.