OATLY Barista, la leche vegana favorita de Rosalía

Rosalía, cantante de éxito en todo el mundo, convierte en oro todo lo que toca (o propone). En una reciente «charla» virtual por Twitter, la cantante revelaba cuál es su bebida vegetal favorita para acompañar el café. A pesar de que OATLY ya es una marca asentada en el mercado de este tipo de bebidas, no dudamos de que se han incrementado sus ventas desde la recomendación.

Pero aunque lo recomiende tu cantante favorita, es interesante conocer si esta opción es tan saludable como parece. Que sea vegetal o vegana no implica que su contenido sea mucho más sano. No obstante, si pudieras beber el café exactamente igual que Rosalía, ¿estaría mejor no?

Rosalía prefiere la leche de avena vegana

La marca destaca esta bebida por su sabor. No es necesario controlar las cantidades, ya que se puede usar la misma que tomas habitualmente, ni más ni menos. Además, con OATLY Barista Edition se puede conseguir hacer espuma, algo realmente complicado en las bebidas vegetales y veganas. Además, lleva aceite de nabina que le aporta un alto contenido en ácidos grasos insaturados.

El listado de ingredientes de la versión Barista está compuesto por: agua, avena (10%), aceite de nabina (colza), corrector de acidez (fosfato dipotásico), carbonato de calcio, sal, vitaminas (D2, riboflavina, B12), yoduro de potasio.

Como se puede observar, la empresa le añade un regulador de acidez para que el producto sea óptimo y perfeccionan la receta constantemente para reducir al mínimo la cantidad de aditivos. Aseguran que todo lo que le añaden a los productos ha sido probado exhaustivamente y está perfectamente homologado para el consumo. Y, por supuesto, es todo vegetal: ni leche, ni soja, ni transgénicos.

En cuanto a sus valores nutricionales, por cada 100 ml de producto encontramos:

  • Energía 247 kJ/59 kcal
  • Grasas 3,0 g
    • de las cuales saturadas 0,3 g
  • Hidratos de carbono 6,6 g
    • de los cuales azúcares 4,0 g
  • Fibras 0,8 g
  • Proteínas 1,0 g
  • Sal 0,10 g
  • Vitamina D: 1,1 µg
  • Riboflavina: 0,21 mg
  • Vitamina B12: 0,38 µg
  • Calcio: 120 mg
  • Yodo: 22,5 µg

A pesar de ser una bebida vegetal recomendable, ya que no contiene azúcares añadidos, existen otras marcas con un mayor porcentaje de avena. En este caso nos encontramos con tan solo un 10%, mientras que en la bebida de avena de Mercadona se obtiene un 15% y en la de Alpro un 14%. Además, contiene otros componentes que la mayoría de las leches están reduciendo. Sabemos que es complicado, pero se debe optar por productos que tan solo tengan agua y avena.

Otro punto desfavorable es su precio. Un litro de OATLY Barista ronda los 2’50€, mientras que el resto de bebidas vegetales suele costar 1’50€. Entendemos que al ser una edición especial y sostenible el coste es mayor, aunque la idea de beber aceite de colza no es lo más esperado por los consumidores de leche de avena. No obstante, muchos la defienden por su sabor y consistencia menos acuosa. De hecho, como decíamos antes, se puede lograr espumar para hacer dibujos en la taza del café.