El plátano apunta alto y se mantiene en lo más alto de las preferencias en Europa, a tenor de una nueva investigación de alcance continental. La consulta, realizada por NielsenIQ para Fyffes, toma el pulso a los hábitos de compra y consumo y confirma que el plátano goza de la máxima penetración en los hogares europeos.
El dato más llamativo es que el 89% de los participantes declaró haber comido plátano en las cuatro semanas previas a la encuesta, muy por encima de otras opciones habituales como la manzana (75%), la naranja (56%) o la uva (44%). Con estas cifras, el plátano vuelve a consolidar su posición de referencia entre el público europeo, incluido el mercado español.
Un liderazgo claro en penetración y frecuencia
En el capítulo de frecuencia, los resultados no dejan lugar a dudas: el plátano ocupa la primera posición en todos los intervalos analizados, con un consumo semanal del 72%, un 95% mensual y un 98% trimestral. Son porcentajes que lo sitúan por delante del resto de frutas evaluadas.
Traducido a algo más cotidiano, eso significa que tres de cada cuatro personas lo comen al menos una vez por semana y que nueve de cada diez lo incorporan a su cesta cada mes. Un patrón de consumo estable que refleja su disponibilidad, versatilidad y comodidad para tomar dentro y fuera de casa.
El precio, además, no parece ser el factor decisivo. Un 59% de los encuestados no recordaba cuánto pagó en su última compra; el 27% creía recordarlo de forma aproximada y solo un 14% lo sabía con precisión. Esta “baja sensibilidad” sugiere que la elección del plátano responde más a hábitos establecidos y a su percepción de valor que a fluctuaciones puntuales del precio.
¿Por qué se elige el plátano? Principalmente para saciar el apetito (34%), como tentempié rápido y práctico (27%) y para mantener una dieta saludable (24%). Tres motivaciones que encajan con su imagen de opción nutritiva, fácil de transportar y lista para consumir.
Hábitos de compra y preferencias de madurez
La compra del plátano tiende a planificarse: el 65% la prepara con antelación. En cuanto al punto de maduración, la mayoría prefiere los frutos con la piel amarilla y completamente maduros en el momento de adquisición, mientras que un 22% opta por llevarse piezas algo más verdes para que terminen de madurar en casa.
Estas pautas ayudan a los minoristas a ajustar su surtido entre diferentes grados de madurez y a organizar la reposición con mayor precisión, de modo que el consumidor encuentre el producto en el estado que más encaja con su consumo previsto.
Qué frutas siguen al plátano en Europa
El estudio incluyó una comparativa de 13 frutas por consumo en los últimos seis meses, con el plátano como líder destacado (95%) y un grupo perseguidor con cifras sensiblemente inferiores. Este es el listado completo:
- Plátano (95%)
- Manzana (89%)
- Naranja (74%)
- Uva (74%)
- Frutos rojos (71%)
- Pera (64%)
- Melón (60%)
- Limón (60%)
- Aguacate (58%)
- Piña (57%)
- Melocotón (45%)
- Mango (43%)
- Papaya (10%)
La manzana aparece como segunda opción más consumida, seguida de cítricos y uvas, mientras que los frutos tropicales como el mango o la papaya registran menores niveles de presencia en los hogares europeos.
Contexto del estudio y actividad sectorial
La investigación fue realizada por NielsenIQ con más de 7.000 personas en distintos países europeos. Se llevó a cabo en marzo de 2025 dentro del programa continuo de análisis de mercado de Fyffes, lo que permite comparar tendencias y profundizar en los factores que explican el comportamiento de compra.
En paralelo, la compañía ha puesto en marcha iniciativas de marketing recientes, como “Eat’em, Like’em, Love’em” en Irlanda (con próxima llegada al Reino Unido) y el despliegue de Trudi’s en Noruega con la campaña “Little Voices”, orientadas a reforzar mensajes de salud, practicidad y el impacto positivo en comunidades productoras.
La fotografía del mercado es clara: el plátano mantiene una ventaja sólida en preferencia y frecuencia, el precio no domina la decisión, la compra se planifica y el punto de maduración es clave. Un conjunto de señales útiles para productores, distribuidores y supermercados en España y el resto de Europa a la hora de ajustar oferta, comunicación y disponibilidad.
