¿Una alimentación saludable permite Nutella o Nocilla?

Son decenas de veces las que hemos visto, leído y oído que las dietas han de ser estrictas y no es lo correcto, ya que eso crea frustraciones y nos hacemos sufrir a nosotros mismos. Además, no tenemos por qué hacer dietas, basta con tener una alimentación saludable, variada y equilibrada. Ahora la gran duda es, ¿dentro de una alimentación sana puede entrar Nutella o Nocilla?

Es de sobra conocido el dato o, mejor dicho, el porcentaje de azúcar que tienen alimentos tan cotidianos como el Cola Cao, el Nesquik, los cereales infantiles tipo Chocapic, la Nutella, la Nocilla, entre otros, pero lo que nunca se dice es que no son malos. Sí, sí, hemos dicho que no son malos, el problema es el uso que hacemos nosotros de ellos.

A ver, tampoco comparemos ahora la Nutella con el aceite de oliva, con una lechuga o con el queso. Evidentemente no son el mismo producto, por lo tanto, no podemos hacer una valoración real. Tampoco queremos que se nos malinterprete, no estamos diciendo que comer Chocapic, Cola Cao o Nutella sea bueno, solo decimos que nosotros somos los responsables únicos de sus resultados.

Es decir, que, si queremos mejorar nuestra salud, tenemos que ser conscientes de lo que estamos comiendo, de ahí la importancia de saber leer las etiquetas. Por ejemplo, si el azúcar aparece dentro de los 3 primeros ingredientes, ya sabemos que no tenemos que comprarlo. Del mismo modo que si tiene muy poco porcentaje del ingrediente principal, o tiene colorantes, potenciadores del sabor, aceites, etc.

En una dieta saludable podemos comer de todo, de verdad, y hacerlo con alegría y sin miedo, pero con dos dedos de frente, por eso decimos que sí podemos comer Nutella o Nocilla como capricho o por darnos el gustazo.

Una tostada de Nutella y arándanos

1 vez a la semana, no hace daño

Es el periodo máximo que nosotros recomendamos para consumir este tipo de productos como las cremas de cacao ultraprocesadas. Si queremos comer cremas de cacao y avellanas tipo Nutella o Nocilla varias veces a la semana, será mejor que elijamos otras opciones más saludables sin aceite de palma (o mejor, sin aceites de ningún tipo), con muchísimo menor contenido de azúcar o sin azúcar directamente, ni edulcorantes ni polialcoholes, con ingredientes naturales, buen porcentaje de cacao y de avellanas (o el fruto seco que sea), etc.

Otra opción es hacer la crema nosotros mismos con una batidora o procesador de alimentos, de hecho, podemos hacer una Nutella exquisita con calabaza, avellanas naturales y sin azúcar.

Lo mismo que decimos de las alternativas de la Nutella y la Nocilla, como podría ser la crema de cacao Realfooding de Carlos Ríos, también es conveniente buscar alternativas a los cereales infantiles para desayunar, buscando otros con menor contenido de azúcar e ingredientes insanos y eligiendo otros y azucararlos con fruta fresca, por ejemplo.

En lugar de elegir Cola Cao o Nesquik, elegir Cacao puro soluble. Sí, sabemos que al principio no nos va a gustar nada, pero cuando reeduquemos nuestro paladar nos alegraremos muchísimo. Ya nos daréis la razón dentro de unas semanas.

Con estos gestos estamos eliminando del consumo diario unos 30 gramos de azúcar como mínimo, y si también eliminamos bollos, chuches, zumos de tetrabrik, yogures azucarados, leches con azúcar y batidos, etc. estaremos eliminando casi el 80% del azúcar innecesaria que tomamos a diario, seamos niños, adultos o ancianos.

Todo esto se traduce en una mejoría de la salud, nos sentiremos con más energía, perderemos grasa abdominal, no tendremos tantos granitos, nuestro pelo estará más brillante, la piel estará más sana, mejoramos la capacidad cognitiva, se reduce la presión arterial, bajan las probabilidades de sufrir diabetes, disminuyen los antojos, etc.

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