De kjente "juksemåltidene" eller dagene der vi hopper over dietten er ganske populære blant noen som driver med sport. Jeg har en viss avsky for ordet «diett» fordi de fleste forbinder det med å ikke spise eller gå sulten. Under dette premisset er de etablerte ukens dager født for å kunne spise det vi vil, uten å angre. Is, sjokolade, pizza, hamburger, alkohol... Alt du kan tenke deg, kan du nyte på den spesielle dagen (eller dagene). Men har noen råd? Skjer det noe negativt hvis vi ønsker å gå ned i vekt og "synde" i tide?
Er det å hoppe over dietten hele dagen det samme som å feile på bare ett måltid?
Det er to typer mennesker: de som hopper over den etablerte planen for hele dagen eller de som gjør det i bare ett måltid.
Å spise dårlig i en hel dag innebærer:
- Spis frokostbakverk, ultrabehandlede frokostblandinger, pizza...
- Lunsj og middag hurtigmat, stekt mat, sauser...
- Drikk brus og øl til alle måltider.
- Mellommåltid søtsaker eller salt snacks.
Det vil si, spis alt som er innen rekkevidde og som kan doble eller tredoble kaloriene på en vanlig dag. Hva skjer hvis du spiser sunn mat, men høy i kalorier? Selv om de er sunne, bør du aldri overskride mengdene.
I stedet velger de som bestemmer seg for å "synde" i et enkelt måltid å ikke tenke på kaloriene til frokost, lunsj eller middag. Tanken er med andre ord at du spiser sunt gjennom dagen, bortsett fra ett måltid når du spiser mat som ikke er vanlig i rutinen din.
Hva skjer med fysikken vår når vi hopper over dietten?
De som forsvarer jukse måltid sørge for at det å hoppe over dietten umiddelbart hjelper til med vekttap, siden leptinproduksjonen økes og metabolismen aktiveres. Og selvfølgelig, aktivert metabolisme, kroppen forbrenner mange flere kalorier etter å ha spist en stor mengde mat. Leptin er et hormon som skilles ut i fettcellene og styrer appetitten og metthetsfølelsen. Likevel er forskerne ikke helt enige om at leptin er det som kontrollerer kroppsvekten. Noen bekrefter effekten av dette hormonet en dag etter å ha hoppet over dietten, men andre gjør det ikke. Overspising antas å øke stoffskiftet med bare 3-10%.
Å være på en streng diett i lang tid kan tømme muskelglykogenlagrene. Dette kan raskt føre til tretthet og svekke din atletiske ytelse. Å hoppe over dietten ved ett eller alle måltider kan bidra til å fylle opp glykogenlagrene ved å øke kaloriinntaket.
Hva betyr det psykologisk å hoppe over dietten?
Avhengig av type person, vil mat ha noen effekter eller andre. Det er de som tror at det å hoppe over dietten i tide hjelper dem til å fortsette å spise sunt under det meste av rutinen. De er ikke besatt av mat, fordi de vet at de vil ha en tid i uken når de kan spise den.
Men for noen mennesker kan det skape en skyldfølelse dagen etter eller umiddelbart etter. Hvis du skal ha råd til å spise hva du vil, nyt det. Det er ingen vits i å spise det og lide psykisk. Denne typen tanker har vanligvis en kobling til spiseforstyrrelser.